Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Краеведческие статьи (140)
Поисковый запрос: (<.>S=Сервис общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов : 126
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.


    Бухаров, И.
    Ресторатор / Игорь Бухаров ; [беседовала Наталья Саляхова] // Итоги. - 2011. - 5 сентября (№ 36). - С. 52-58
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
беседы -- интервью -- повары -- ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- рестораторы
Аннотация: Эксклюзивное интервью с известным ресторатором и президентом Федерации рестораторов и отельеров Игорем Олеговичем Бухаровым.


Доп.точки доступа:
Саляхова, Н. \.\; Бухаров, И. О. (ресторатор)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


   
    [Рецензии] / публ. подгот. Еленой Зиновьевой // Нева. - 2012. - № 4. - С. 246-254. - (Дом Зингера) (Петербургский книговик) )
. - Рец. на кн.: Горбовский, Г. Собрание сочинений : в 7 т. / Глеб Горбовский. - СПб.: Историческая иллюстрация, 2011. - Т. 4. - 752 с.; Каралис, Д. Петербургские хроники : роман-дневник, 1983-2010 годы / Дмитрий Каралис. - СПб.: Коло, 2011. - 544 с.: ил.; Федотов, В. Господин полубомж / Владислав Федотов. - СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2011. - 300 с.; Татаринов, А. Современный русский роман : год 2011 : моногр. / Алексей Татаринов. - Краснодар : Кубан. гос. ун-т, 2011. - 152 с.; Амелькин, А. Куликовская битва в свидетельствах современников и памяти потомков / Андрей Амелькин, Юрий Селезнев. - М.: Квадрига, 2011. - 384 с.: ил. - (Исторические исследования) ; Демиденко, Ю. Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII - начала XX века / Юлия Демиденко. - М.: Центрполиграф, 2011. - 253 с.: ил. . - ISSN 0130741-X
УДК
^A821.161.1.09"1992/..."
^A821.161.1.09"1917/1991"
^A94(470)"08/16"
^A642.5
ББК 83.3(2Рос=Рус)6 + 83.3(2Рос=Рус)6 + 63.3(2)4
Рубрики: Литературоведение
   Современная русская литература--Россия--Санкт-Петербург, 21 в.; 21 в.; 14 в.; 14 в.; 18 в.; 19 в.; 18 в.
   Русская литература XX в.
   История
   Россия в IX - XVII вв.
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Куликовская битва -- буфеты -- воспоминания -- дневники -- исследования -- кафе -- книги -- литературная критика -- мемуары -- монографии -- новинки -- общественное питание -- писатели -- поэзия -- поэмы -- поэты -- проза -- публицисты -- рассказы -- рестораны -- рецензии -- романы -- романы-дневники -- свидетельства современников -- собрания сочинений -- стихотворения -- тема доброты -- тема маленького человека -- тема порядочности -- трактиры -- чайные


Доп.точки доступа:
Зиновьева, Елена \.\; Горбовский, Глеб; Каралис, Дмитрий; Федотов, Владислав; Татаринов, Алексей; Амелькин, Андрей; Селезнев, Юрий; Демиденко, Юлия
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Дюкасс, Ален.
    "Ни в коем случае не копируй чужую удачу" / Ален Дюкасс ; беседовал Дмитрий Губин // Огонек. - 2012. - № 17/18. - С. 32-33 : 1 фот. - (Общество: взгляд) )
. - ISSN 0131-0097
УДК
^A642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- знаменитые рестораторы -- интервью -- ресторанный бизнес -- рестораны -- рестораторы -- французская кухня -- французские рестораны -- французские рестораторы
Аннотация: Самый именитый ресторатор планеты отметил годовщину своего Петербургского (и единственного в России! ) ресторана, где на обед можно взять три блюда за 1500 рублей: Ален Дюкасс о себе, о своем бизнесе.


Доп.точки доступа:
Губин, Дмитрий \.\; Дюкасс, Ален (французский ресторатор); miX, французский ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Новиков, Аркадий.
    Аркадий Новиков : "Нет свободных людей, все повязаны цепями. А я - вообще, у меня со всех сторон, даже из ушей, цепи торчат. Свобода - вещь мнимая" / ред. Ольга Ципенюк // Огонек. - 2012. - № 46. - С. 26-27 : 2 фот. - (Россия и мир: характер) )
. - ISSN 0131-0097
УДК
^A642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
бизнесмены -- биографии -- знаменитые повара -- повара -- предприниматели -- рестораторы -- российские бизнесмены -- российские предприниматели -- российские рестораторы
Аннотация: Российский предприниматель, ресторатор Аркадий Новиков о себе, о своей работе, о ценностях жизни.


Доп.точки доступа:
Ципенюк, Ольга \.\; Новиков, Аркадий Анатольевич
Прямая ссылка
Найти похожие
5.


   
    Готовимся к новогодним праздникам : витаминные напитки к новогоднему столу / подготовила С. Куприянова // Физкультура и спорт. - 2012. - № 12. - С. 16-17. - (Из копилки "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670
УДК
^A663.86
^A642.5
ББК 36.88 + 65.431:36.996
Рубрики: Пищевые производства
   Производство безалкогольных напитков
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
витаминные напитки -- морсы -- народные рецепты -- новогодние праздники -- овощи -- соки -- фрукты -- ягоды
Аннотация: Подборка рецептов витаминных напитков домашнего производства к новогоднему столу.


Доп.точки доступа:
Куприянова, Светлана \.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Хоботова, Любовь.
    Котлета американской мечты / Любовь Хоботова ; фот. Роман Суслов // Вокруг света. - 2013. - № 4. - С. 126-129. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669
УДК
^A642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- бургеры -- гамбургеры -- котлеты -- рецепты -- фастфуд
Аннотация: История гамбургера. За несколько десятков лет этот дешевый продукт американского фастфуда превратился в произведение кулинарного искусства и подается теперь даже в ресторанах.


Доп.точки доступа:
Суслов, Роман \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
7.


    Деллос, Андрей.
    Человек питающий / А. Деллос ; А. Ванденко ; А. Никольский // Итоги. - 2013. - № 25 (889). - С. 30-37 : ил. - (Спецпроект) )
. - ISSN 1027-3964
УДК
^a330.33
ББК 65.9
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
бизнесмены -- интервью -- кафе -- кондитерские -- рестораны -- рестораторы
Аннотация: Интервью бизнесмена-ресторатора Андрея Деллоса.


Доп.точки доступа:
Ванденко, Андрей \.\; Никольский, Алексей \.\; Деллос, А. (бизнесмен ; ресторатор)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
16+


    Аронов, Никита.
    Ну да... еда... / Никита Аронов ; фот. Юрий Мартьянов // Огонек. - 2015. - № 26. - С. 30-31 : 11 фот. - (Общество: ноу-хау) )
. - ISSN 0131-0097
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические фестивали -- гастрономия -- кулинария -- кулинарные блюда -- общественное питание -- фестивали
Аннотация: Чем удивил гастрономический фестиваль в Парке Горького.


Доп.точки доступа:
Мартьянов, Юрий \.\; "О да! Еда", гастрономический фестиваль
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
16+


    Вейра, Марк (французский шеф-повар).
    "Я придумал икру для бедных" / Марк Вейра ; беседовал Никита Аронов // Огонек. - 2016. - № 12. - С. 42 : 1 фот. - (После всего: ноу-хау) )
. - ISSN 0131-0097
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
знаменитые повара -- интервью -- мировая кулинария -- повара -- французская кухня -- французские повара -- шеф-повара
Аннотация: Интервью с одним из самых титулованных поваров мира - французским шеф-поваром Марком Вейра.


Доп.точки доступа:
Аронов, Никита \.\; Вейра, М. (французский шеф-повар)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.


   
    McDonalds // English for Kids and Adults. - 2000. - № 20. - P. 5. - (Business inventions) )
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- иностранные языки -- общественное питание -- рестораны быстрого обслуживания


Доп.точки доступа:
Макдональдс, сеть ресторанов быстрого питания
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)