Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>S=Россия в XVIII в. - 1917 г. -- Россия -- Япония, 18 в. кон.<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Тихонова, Анастасия Владимировна (кандидат исторических наук; доцент).
    Швейцарские сыроделы: у истоков российского сыроварения / А. В. Тихонова // Вопросы истории. - 2012. - № 3. - С. 110-119. - (Сообщения) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Примеч.: с. 118-119 . - ISSN 0042-8779
УДК
^A94(470+571)"17/1917"
^A637.1
ББК 63.3(2)5 + 36.95
Рубрики: История
   Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия--Япония, 18 в. кон.
   Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
история сыроделия -- продукты питания -- сыр -- сыроварение -- сыроделие -- швейцарские сыроделы
Аннотация: О развитии в России в конце 18 в. сыроделия по "швейцарскому способу".

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)