Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>S=Домоводство -- Россия, 19 в.<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
    Заморская крупа, ставшая национальной русской едой / И. Сокольский ; худ. О. В. Томе, К. Г. Г. Гейслер // Наука и жизнь. - 2019. - № 1. - С. 120-126 : фот. - (Беседы о питании) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^a664.7
^a64.04/649
ББК 36.82 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Пищевые производства
   Мукомольное и крупяное производство--Россия, 19 в.
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство--Россия, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
гречиха -- гречневая каша -- гречневая крупа -- книги по домоводству -- крупеник -- кулинарные рецепты -- поваренные книги -- приготовление блюд -- сальник
Аннотация: История выращивания гречихи и употребления гречки в России. Полезные свойства гречки. Рецепты приготовления блюд из гречки из поварских книг 19 века.


Доп.точки доступа:
Томе, О. В. \.\; Гейслер, Кристиан Готлиб Генрих \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)