Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/Л 48-317929<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Лепешков, А. Г.
    Антиоксидантные свойства сверхкритических экстрактов / А. Г. Лепешков [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 12. - С. 56-57. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664:641
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- пищевая продукция -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые продукты -- экстракты
Аннотация: О специфических функциях антиоксидантов по современным технологиям в производстве различного рода пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Водяник, А. Р.; Прокофьев, В. Н.; Кириллов, Г. Г.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)