Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=/И 26-768768<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Игнатьев, Борис.
    Воровать нельзя продавать / Б. Игнатьев, Д. Яхно // Управление персоналом. - 2010. - № 7 (233). - С. 32-53 : фот., ил. - (Рестораны & персонал) )
УДК
^A338:624.0
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания--Россия, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
автоматизированная система продаж -- воровство -- директора -- кадровые риски -- клиенты -- клубный бизнес -- клубы -- команды -- официанты -- охрана -- персонал -- пивные -- профессионалы -- ресторанный бизнес -- рестораны -- рестораторы -- руководители -- служба персонала -- службы безопасности -- собеседования -- сотрудники
Аннотация: О проблемах воровства в ресторанном и клубном бизнесе.


Доп.точки доступа:
Яхно, Денис; Шершакова, Е. (директор агентства эксклюзивных событий "Арт Премиум"); Лагунова, Е. (директор рыбного ресторана "Бурлацкая Слободка"); Ушакова, Е. (директор ресторанов "Квартира 69" и Cafe Cafe); Карелина, М. (генеральный менеджер отеля ParkCiti и ресторана Voice); Зеленов, А. (директор пивного бара BEERka); Сизова, А. (директор ресторана "Островский"); Ветошенко, А. (директор ресторана "Венский вальс"); Любина, Н. (генеральный директор и соучредитель сети пивных "Толстый фраер"); Крузе, Ю. (директор центра правового содействия "Т.М.-сервис"); Рязанова, А. (директор ресторана "Купеческий"); Латенкова, Е. (бизнес-консультант ресторанного рынка); Фрункина, И. (директор и собственник ресторанов "Дача", "Там Там" и кафе-магазина "Кулинария"); Зуев, В. (директор консалтинговой фирмы "Звезда"; бизнес-тренер; директор по кадрам ресторанных сетей "Бродвей пицца", "Айс Кинг", "Чимичанга"); Афанасьева, Л. (управляющий ресторана "Замок Атоса"); Сваровская, Е. (директор ресторана традиционной китайской кухни "Мао"); Макаревич, С. (управляющий паба "Шиллинг"); Cafe Cafe, ресторан; "Квартира 69", ресторан; Voice, ресторан; "Толстый фраер", пивная; "Т. М. -сервис", центр правового содействия; "Купеческий", ресторан; "Дача", ресторан; "Там Там", ресторан; "Мао", китайский ресторан; "Шиллинг", ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)