Аналитическая роспись статей. А. Жарких, Каким бывает молоко?. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>I=/Ж 35-766602<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Жарких, А.
Каким бывает молоко? / А. Жарких // 60 лет - не возраст. - 2011. - № 1. - С. 43-48. - (Продукты питания) )
. - ISSN 1682-4229

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безлактозное молоко -- гигиена питания -- государственный контроль -- молоко -- молочные продукты -- стерилизованное молоко -- ультрапастеризованное молоко
Аннотация: О пастеризации и стерилизации молока на предприятиях, а также о государственном обеспечении контроля над производством молока и молочных продуктов.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)