Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=51.23/М 48-167520<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Мельников, Александр.
    Нам нитрат как брат : нитратофобия опаснее, чем арбузы с этими "химикатами" / Александр Мельников // Аргументы и факты. - 2018. - 25-31 июля (№ 30). - С. 13 : инфограф. - (Ваше здоровье) )
. - ISSN 0204-0476
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- нитраты -- нитриты -- нитрозамины -- овощи -- окись азота -- фрукты
Аннотация: В настоящее время все овощи, фрукты и зелень разделены на 5 групп по содержанию нитратов. Арбузы входят в группу с минимальной концентрацией этого вещества. Кроме того, учеными установлено, что нитраты из овощей и фруктов в организме распадаются до окиси азота, которая, в свою очередь, защищает сосуды, поддерживая их эластичность. Но так ведут себя только нитраты в растительных продуктах. Нитраты же в мясных продуктах и питьевой воде превращаются в желудке в канцерогенное вещество нитрозамин.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)