Аналитическая роспись статей. Анна Адамова, Заменители какао-масла. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Аналитическая роспись статей

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>I=36.86/А 28-470569<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Адамова, Анна.
Заменители какао-масла / Анна Адамова // ОБЖ - Первое сентября. - 2015. - № 10. - С. 48-51 : фот. - (Безопасность здоровья) )

ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
заменители какао-масла -- какао-масло -- суррогаты -- трансжиры -- шоколад
Аннотация: О заменителях какао-масла, используемых в кондитерском производстве в настоящее время.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)