Аналитическая роспись статей. Е. А. Разомасова, А. Т. Петрова, Выживут только сильнейшие, или тенденции развития сферы потребительских услуг с учетом фактических предпринимательских рисков. Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Аналитическая роспись статей

Краеведческие статьи

Списанные книги

Дважды победители

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>I=/Р 17-772637<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Разомасова, Е. А. (кандидат экономических наук).
Выживут только сильнейшие, или тенденции развития сферы потребительских услуг с учетом фактических предпринимательских рисков / Е. А. Разомасова, А. Т. Петрова // ЭКО. - 2017. - № 1. - С. 158-167. - (Отрасль) ) . - Библиогр.: с. 166-167 (12 назв.)
. - ISSN 0131-7652

УДК

^a338(470+571)

^a338:642.0

ББК 65.9(2Рос) + 65.431
Рубрики: Экономика--Россия--Новосибирск, 21 в. нач.; 2013-2015 гг.
Экономика России
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
качество услуг -- конкуренция -- малый бизнес -- модели организации бизнеса -- общественное питание -- организация бизнеса -- потребительские услуги -- потребительский рынок -- предпринимательские риски -- предприятия общественного питания -- сетевая модель организации бизнеса -- экономические механизмы
Аннотация: В статье анализируются тенденции развития потребительского рынка г. Новосибирска в 2013-2015 гг., основанные на оценке уровня рыночной концентрации предприятий общественного питания, оказывающих населению услуги по приготовлению кофе. Исследование рынка общественного питания выявило тенденцию тяготения предпринимателей к сетевой модели организации бизнеса, выступающей формой защиты предпринимателей от фактических рисков в сложившихся экономических условиях, что влечет за собой рост доминирующего влияния крупных игроков на уровень цен и качество предложения услуг.

Доп.точки доступа:
Петрова, А. Т. (доктор экономических наук)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)