Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=сметанные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Кузнецов, Игорь.
    Наш национальный продукт / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - № 1. - С. 72-75. - (Здоровье и окружающая среда) (Здоровое питание) )
. - ISSN XXXX-XXXX
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты--Россия
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- молочные продукты -- продукты питания -- сметана -- сметанные продукты
Аннотация: О сметане, ее пользе, составе и способе приготовления.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Куличкова, М. А.
    Сметанные продукты с пролонгированным сроком годности / М. А. Куличкова // Пищевая промышленность. - 2007. - № 12. - С. 60-61. - (Питание и здоровье) ) . - Библиогр.: с. 61 (2 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов питания -- метод развития функции качества -- продукты питания -- пролонгированный срок годности -- сметанные продукты
Аннотация: Исследования по разработке сметанного продукта с пролонгированным сроком годности на основе метода развития функции качества. Структурирование комплекса показателей качества при производстве сметанного продукта с пролонгированным сроком годности.

Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Кинчевская, Е.
    Кот заплакал / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - № 4. - С. 10-11. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1926-9444
УДК
^A637.1
ББК 37.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов -- кисломолочные продукты -- молочные продукты -- сметана -- сметанные продукты -- фальсификация продуктов
Аннотация: Лабораторные исследования семи образцов сметаны показали, что только три из них могут называться сметаной, остальные включают растительные жиры и другие добавки и являются сметанными продуктами.


Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


   
    Сметана // Спрос. - 2011. - № 12. - С. 14. - (Молочная продукция) )
. - ISSN 1026-9444
УДК
^A637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- молочные продукты -- сметана -- сметанные продукты -- технические регламенты
Аннотация: Классический состав сметаны, отличие ее от сметанных продуктов. Типичные проблемы сметаны и советы покупателям.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)