Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=ленточно-барабанные установки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Сорокин, С. Я. (кандидат биологических наук).
    Механическая обвалка мяса / С. Я. Сорокин // Школа и производство. - 2013. - № 5. - С. 42-44. - (Обучение технологии) (Технологии XXI века) ) . - Библиогр.: с. 44 (3 назв.)
. - ISSN 0037-4024
УДК
^A373
ББК 74.2
Рубрики: Образование. Педагогика
   Общеобразовательная школа
Кл.слова (ненормированные):
ленточно-барабанные установки -- механическая обвалка -- мясное сырье -- обвалка мяса -- переработка мяса -- поршневые прессы -- шнековые прессы
Аннотация: В публикации говорится о двух технологиях для механического отделения мяса от костей и жил: технология мягкого воздействия с использованием ленточно-барабанных установок и жесткого воздействия с помощью шнековых и поршневых прессов.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)