Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=заменители жира<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Запретный вкус / коммент. Олег Медведев // Здоровье. - 2016. - № 10 (730). - С. 80-84 : фот. - (Красивая жизнь) (Химия еды) )
. - ISSN 0044-1945
УДК
^a613.2/.3
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
вкус жира -- жирная пища -- жиры -- заменители жира -- миметики жира -- олестра -- скрытые жиры
Аннотация: О причинах тяги к жирной пищи. Чем плох избыток жира в еде? Как заменить "плохие" жиры на "хорошие".


Доп.точки доступа:
Медведев, Олег (доктор медицинских наук) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)