Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (20)
Поисковый запрос: (<.>K=хлебопечение<.>)
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-26 
1.


   
    Редакционный опрос / подготовила О. Тюшевская // Стандарты и качество. - 2013. - № 10. - С. 98-99. - (Качество) )
. - ISSN 0038-9692
УДК
^A658.516
ББК 30ц
Рубрики: Техника
   Стандартизация. Контроль качества--Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукции -- качество продукции -- контроль безопасности -- молочная продукция -- мясная продукция -- пищевая продукция -- технические регламенты -- убой скота -- хлебопечение -- экспертные мнения
Аннотация: Итоги редакционного опроса специалистов на тему: Были ли трудности у отечественных производителей продукции при выполнении требований технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", вступившего в силу с 1 июля 2013 г.


Доп.точки доступа:
Тюшевская, Ольга \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


   
    Свое дело / Д. Сонькина [и др.] // Домашний очаг. - 2015. - № 3. - С. 102-107. - Сила природы /О. Думкина. - Пироги и пряники /Д. Сонькина. - Коробочка со счастьем /Н. Подлозная, Н. Ковылина, Е. Кирюхина. - Сама себе бренд /Д. Щербакова. - Просто красота /Н. Альшанова
УДК
^a338
ББК 65.290
Рубрики: Экономика
   Бизнес. Предпринимательство
Кл.слова (ненормированные):
игрушки -- малый бизнес -- предпринимательская деятельность -- пчеловодство -- салоны красоты -- стилисты -- товары для детей -- увлечения -- хлебопечение -- хобби -- швейное дело
Аннотация: Пять реальных историй, когда любимое увлечение стало прибыльным делом.


Доп.точки доступа:
Сонькина, Д. \.\; Подлозная, Н. \.\; Ковылина, Н. \.\; Кирюхина, Е. \.\; Щербакова, Д. \.\; Альшанова, Н. \.\; Думкина, О. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Николаев, Р.
    Конкуренция булочников в старину / Р. Николаев // Нева. - 2001. - № 3. - С. 246-247. - (седьмая тетрадь) )
. - ISSN 0130741-Х
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
история хлебопечения -- хлеб -- хлебопечение
Аннотация: Возникновение производства хлебо-булочных изделий и его распространение на Руси.


Доп.точки доступа:
Филиппов, И.М.
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Барбасова, З. Н. (канд. экон. наук, доц.).
    Оптимизация производственной программы предприятий хлебопечения на основе применения "АБС-анализа" / З. Н. Барбасова // Маркетинг. - 2003. - № 5. - С. 109-112 : табл. - (Мир бизнеса: консультации и комментарии) )
. - ISSN 0869-3722
УДК
^A338.45:664
ББК 65.304.25 + 65.290-2
Рубрики: Экономика
   Маркетинг, 21 в. нач.
   Маркетинг
   Экономика
   Право
Кл.слова (ненормированные):
АБС-анализ -- анализ сбыта -- ассортиментная политика -- концентрационные методы -- предприятия хлебопечения -- прибыль -- продукция -- сбыт -- структура прибыли -- структура сбыта -- хлебопечение
Аннотация: Статья знакомит с одним из вариантов концентрационного анализа - "АБС-анализом", основой для проведения которого является проранжированная структура сбыта или структура прибыли.

Прямая ссылка
Найти похожие
5.


    Баринова, Анна.
    Всему голова / Анна Баринова; фото автора // Природа и человек (Свет). - 2005. - № 8. - С. 64-66. - (Зарубки) )
. - Ил.: 2 фото . - ISSN 0868-488X
УДК
^A39
^A663/664:641
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
   Этнология
   Общие вопросы этнологии
Кл.слова (ненормированные):
закваски -- обычаи -- пекари -- рецепты -- солод -- хлеб -- хлебопечение -- хмель
Аннотация: О древних традициях хлебопечения в мире, об уважительном отношении к профессии пекаря. Приведены рецепты этнических заквасок для хлеба из хмеля и солода.

Прямая ссылка
Найти похожие
6.


   
    К 100-летию со дня рождения Н. П. Козьминой // Пищевая промышленность. - 2005. - № 6. - С. 90. - (Памяти ученого) )
. - Фот. . - ISSN 0235-2486
УДК
^A338.45:664
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
   Экономика пищевой промышленности, 2005 г.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия зерна -- пищевая промышленность -- профессора -- хлебопекарное производство -- хлебопечение -- юбилеи
Аннотация: 10 июня 2005 года исполняется 100 лет со дня рождения крупного ученого в области биохимии зерна и хлебопечения, профессора, доктора биологических наук, заслуженного деятеля науки РСФСР Натальи Петровны Козьминой.


Доп.точки доступа:
Козьмина, Н. П.
Прямая ссылка
Найти похожие
7.


    Гражданкин, Б. И.
    Хлебопечение : тенденции и перспективы / Б. И. Гражданкин // Пищевая промышленность. - 2005. - № 11. - С. 88. - (События и факты) )
. - Фот. . - ISSN 0235-2486
УДК
^A338.45:664
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
   Экономика пищевой промышленности, 2005 г.
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская промышленность -- кондитерское производство -- конференции -- хлебопекарная промышленность -- хлебопечение
Аннотация: В Санкт-Петербурге состоялась вторая межрегиональная конференция по хлебопечению Северо-Западного федерального округа. Цель конференции - определить стратегию и тактику дальнейшего развития хлебопечения и кондитерского производства.


Доп.точки доступа:
Межрегиональная конференция по хлебопечению
Прямая ссылка
Найти похожие
8.


    Букштейн, Леонтий.
    Сельский час / Леонтий Букштейн // БОСС. Бизнес: организация, стратегия, системы. - 2006. - № 2. - С. 30-32. - (Анализ Босса) (Видимая рука рынка) )
. - ISSN ХХХХ-ХХХХ
УДК
^A338.45:664
^A338.43
ББК 65.32
Рубрики: Экономика
   Экономика пищевой промышленности--Россия
   Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
инвестиции -- кредитование сельского хозяйства -- национальные программы -- переработка сельскохозяйственной продукции -- программы -- продовольственная безопасность -- реформирование сельского хозяйства -- реформы -- рыбохозяйственный комплекс -- сельскохозяйственная продукция -- хлебопечение -- ценовая политика
Аннотация: Развитие сельского хозяйства входит в число приоритетных программ государства.

Прямая ссылка
Найти похожие
9.


   
    Кубок Луи Лесаффра : на очереди 3-й этап // Пищевая промышленность. - 2006. - № 5. - С. 94. - (События и факты) )
. - Фот. . - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664:641
^A338.45:664
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
   Экономика пищевой промышленности, 2006 г.
   Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
группа компаний -- дрожжи -- компании -- кубки -- пекари -- пищевая отрасль -- продукты питания -- соревнования -- хлебопечение
Аннотация: Группа компаний "Лесаффр" - мировой лидер по производству дрожжей, в России ее представляет компания "Саф-Нева" (Московская область) . С 2004 года компании проводят соревнования хлебопеков на кубок Луи Лесаффра, по итогам которого отбираются команды для участия в Кубке Мира по хлебопечению.


Доп.точки доступа:
Лесаффр, Группа компаний; Саф-Нева, компания; Кубок Луи Лесаффра, соревнования; Кубок Мира по хлебопечению, соревнования
Прямая ссылка
Найти похожие
10.


    Кондратьева, Ольга.
    Хлеб - имя существительное : (хлебом не только питались, но и лечились наши предки) / Ольга Кондратьева // Природа и человек (Свет). - 2006. - № 10. - С. 28-29. - (Встреча для Вас) )
. - Ил.: 1 фото . - ISSN 0868-488X
УДК
^A663/664:641
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
история хлеба -- хлеб -- хлебопечение
Аннотация: Об идее Владимира Ивановича Побочного, директора музея "Русский хлеб", увеличения хлебных запасов путем выпечки больше хлеба лучшего качества из того же количества зерна.


Доп.точки доступа:
Побочный, В. И. (директор музея "Русский хлеб")
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-26 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)