Поисковый запрос: (<.>K=фальсификация продуктов<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Бессонов, Владимир (руководитель).
"Полезных или вредных продуктов не существует" / Владимир Бессонов ; беседовала Ольга Волкова // Огонек. - 2016. - № 26. - С. 28-30 : 1 фот. - (Общество: здоровье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность питания -- биология продуктов -- вред продуктов -- глютамат натрия -- животные жиры -- интервью -- качество продуктов -- критерии фальсификации -- молочные продукты -- овощи -- пальмовое масло -- питание населения -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- польза продуктов -- продукты питания -- растительные жиры -- состав продуктов -- фальсификация продуктов -- фрукты
Аннотация: Скандалы с фальсифицированными продуктами породили целую волну недоверия к продуктам питания как таковым: надо ли бояться всего съестного?
Доп.точки доступа:
Волкова, Ольга \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Хуршудян, С. А.
Фальсифицированные пищевые продукты: классификация и определения / С. А. Хуршудян // Пищевая промышленность. - 2008. - № 10. - С. 86. - (Качество и безопасность) ) . - Библиогр.: с. 86 (3 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
ФПП -- матрица маркеров -- некондиционные продукты -- поддельные продукты -- подлинные продукты -- суррогатные продукты -- фальсификация продуктов -- фальсифицированные пищевые продукты
Аннотация: Использование матрицы маркеров для определения фальсифицированных пищевых продуктов. Характеристики подлинного и фальсифицированного пищевого продукта.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Гайдашов, Р.
По одежке встречают / Роман Гайдашов, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - № 1/2. - С. 15-17. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1026-9444ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
информация для потребителей -- маркировка молока -- маркировка продукции -- молокосодержащие продукты -- молочные продукты -- потребительская информация -- технические регламенты -- фальсификация продуктов
Аннотация: Примеры некорректной маркировки, в нарушение Технического регламента, молокосодержащих продуктов, в состав которых входят немолочные компоненты.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Кинчевская, Е.
Кот заплакал / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - № 4. - С. 10-11. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1926-9444ББК 37.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов -- кисломолочные продукты -- молочные продукты -- сметана -- сметанные продукты -- фальсификация продуктов
Аннотация: Лабораторные исследования семи образцов сметаны показали, что только три из них могут называться сметаной, остальные включают растительные жиры и другие добавки и являются сметанными продуктами.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Кузнецова, Е.
Маска, я тебя знаю? ! / Елена Кузнецова // Спрос. - 2010. - № 4. - С. 46-47. - (В теории и на практике) )
. - ISSN 1926-9444ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
игры-драматизации -- методические рекомендации (педагогика) -- открытые уроки -- потребительские знания -- продукты -- учебные игры -- фальсификация продуктов
Аннотация: Опыт проведения открытого урока на тему идентификации и фальсификации продуктов питания, в форме учебной игры-драматизации.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Марциновский, Павел (кандидат исторических наук).
"При помощи внешних чувств..." : фальсификация продуктов питания в Крыму во второй половине XIX - начале XX века / Павел Марциновский, Екатерина Серова // Родина. - 2013. - № 12. - С. 113-115 : 3 фото. - (Стиль жизни) (Их нравы) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Примеч.: с. 115
. - ISSN 0235-7089ББК 63.3(2)5
Рубрики: История
Россия в XVIII в. - 1917 г.--Российская империя--Крым, 19 в. 2-я пол.
Кл.слова (ненормированные):
ассортиментная фальсификация -- информационная фальсификация -- качество продуктов -- количественная фальсификация -- контрафактная продукция -- крымские вина -- крымский табак -- обвесы -- перекупка товаров -- стоимостная фальсификация -- фальсификация -- фальсификация алкоголя -- фальсификация продуктов -- хлебобулочные изделия
Аннотация: О фальсификации и контрафактной пищевой продукции в Крыму во второй половине XIX - начале XX века.
Доп.точки доступа:
Серова, Екатерина
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Ефимова, Наталья.
Еда под надзором / Наталья Ефимова // Будь здоров!. - 2015. - № 11. - С. 32-35 : 1 фот., 1 рис.
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- еда -- питание -- пищевые продукты -- продукты питания -- продукты питания -- фальсификация продуктов
Аннотация: Требования к качеству и разнообразию пищевых продуктов приводит к их фальсификации и необходимости повышения контроля за их безопасностью.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Волкова, Ольга.
Между вкусным и съедобным / Ольга Волкова // Огонек. - 2016. - № 34. - С. 28-29 : 1 фот. - (Общество: проблема) )
. - ISSN 0131-0097ББК 51.23 + 36
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия
Гигиена питания
Пищевые производства--Россия
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
безопасность питания -- безопасность продуктов -- качество продуктов -- колбасная продукция -- контроль качества продуктов -- молочная продукция -- мясная продукция -- органы контроля -- питание населения -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- пищевые фальсификаты -- проблемы питания -- продовольственные продукты -- продуктовые фальсификаты -- продукты питания -- производственный контроль -- производство продуктов -- сертификация продуктов -- технологии производства -- фальсификаты -- фальсификация продуктов -- хлебобулочная продукция
Аннотация: Кому выгоден выпуск некачественных продуктов питания, как работает система проверки качества продуктов в России.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Федотова, Елена.
Отрава на потоке / Елена Федотова // Огонек. - 2016. - № 34. - С. 29. - (Общество: проблема: контекст) )
. - ISSN 0131-0097ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность питания -- безопасность продуктов -- зарубежные страны -- качество продуктов -- питание населения -- пищевые продукты -- пищевые фальсификаты -- проблемы питания -- продовольственные продукты -- продуктовые фальсификаты -- продукты питания -- фальсификаты -- фальсификация продуктов
Аннотация: Как в мире подделывают продукты питания.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный