Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Кролевец, А. А.
Химия сладкого вкуса / А. А. Кролевец // Химия в школе. - 2010. - № 5. - С. 6-13 : табл., схема. - (Наука и промышленность) )
. - ISSN 0368-5632

УДК

^A547

ББК 24.23
Рубрики: Химия
Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
аспартам -- ацесульфам калия -- калия ацесульфам -- натуральные подсластители -- органическая химия -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- подслащивающие вещества -- сахарин -- сахарозаменители -- синтетические подсластители -- сладкие вещества -- сладкий вкус -- сукралоза -- тауматин -- цикламаты
Аннотация: О синтетических и натуральных подсластителях.

Прямая ссылка
Найти похожие

Силантьев, И.
Чем заменяют сахар? / И. Силантьев // 60 лет - не возраст. - 2016. - № 11. - С. 44-48. - (Наш почтовый ящик) )
. - ISSN 1682-4229

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- ксилит -- природные подсластители -- профилактика диабета -- сахарозаменители -- синтетические подсластители -- сорбит -- фруктоза
Аннотация: Рекомендации по выбору сахарозаменителей.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)