Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=сенсорная оценка<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Матисон, В. А.
    Условия проведения аналитической сенсорной оценки / В. А. Матисон [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 14-16. - (Сенсорный анализ) ) . - Библиогр.: с. 13 (22 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
аналитическая оценка -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые продукты -- сенсорная оценка -- сенсорной анализ
Аннотация: Требования к подготовке образцов для сенсорной оценки; лаборатория для проведения аналитической сенсорной оценки.


Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Фоменко, М. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Фоменко, М. А.
    Сенсорная оценка при контроле качества на предприятиях / М. А. Фоменко [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 11. - С. 76-77. - (контроль и качество) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664:641+658.516
ББК 36 + 30ц
Рубрики: Техника
   Общие вопросы пищевых производств
   Техника
Кл.слова (ненормированные):
качество продукции -- контроль качества -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- сенсорная оценка -- сенсорный контроль
Аннотация: О составлении программы сенсорного контроля качества.


Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Матисон, В. А.; Крюкова, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)