Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=салат советский<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зайцева, Екатерина.
    Эпоха "Оливье" : аппетитная история салата, без которого в России немыслим новогодний стол / Екатерина Зайцева // Родина. - 2020. - № 12. - С. 88-91 : 5 фото. - (Русская зима) (Угощения) )
. - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Россия, 19 в.; 20 в.
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Оливье -- новогоднее меню -- оливье с рябчиком -- оливье с трюфелями -- рестораны -- рецепты салата -- салат из дичи -- салат советский -- салаты -- французские рестораны
Аннотация: Об истории салата "Оливье".


Доп.точки доступа:
Оливье, Л. (ресторатор ; 1837-1883)
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)