Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=рецепт щей валаамских<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Славная, Алла.
    Тихая охота / Алла Славная // Библиополе. - 2007. - № 10. - С. 75-80. - (Три "Д": для души, для дома, для досуга. Это интересно знать) ) . - Библиогр.: с. 80 (8 назв. )
УДК
^A633/635
ББК 42
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство
   Специальное растениеводство
Кл.слова (ненормированные):
выращивание шампиньонов -- грибной промысел -- грибы -- грибы-галлюциногены -- классификация грибов -- лечебные свойства грибов -- микология -- печерицы -- пищевые свойства грибов -- рецепт засолки рыжиков -- рецепт щей валаамских -- съдобные грибы -- теонанакатл -- трюфели -- шампиньоны -- ядовитые грибы
Аннотация: Упоминания об употреблении грибов древними греками, римлянами, мексиканскими индейцами. Начало изучения грибов в эпоху Возрождения и появление первых грибных классификаций. Свойства грибов. Развитие грибного промысла в России и начало выращивания шампиньонов. Способы заготовки грибов в прок и несколько кулинарных рецептов.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)