Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=промышленная переработка молока<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Николаев, А. А. (доктор исторических наук).
Как Сибирь в начале ХХ в. оказалась в центре мировой торговли маслом / А. А. Николаев // ЭКО. - 2016. - № 6. - С. 36-49. - (Как "упаковать " буренку...) ) . - Библиогр.: с. 48-49 (16 назв.)
. - ISSN 0131-7652

УДК

^a338(470+571)

^a338.43

^a33(091)

ББК 65.9(2Рос) + 65.32 + 65.03
Рубрики: Экономика--Россия--Сибирь, 20 в. нач.
   Экономика России
   Экономика сельского хозяйства
   Экономическая история
Кл.слова (ненормированные):
Челябинский тарифный перелом -- аграрный сектор -- государственная кооперативная политика -- государственная политика -- кооперативы -- кооперация -- крестьянская община -- крестьянская поземельная община -- масло -- маслоделие -- маслодельные артели -- маслодельные товарищества -- маслодельный промысел -- молоко -- молочная продукция -- молочное животноводство -- молочные продукты -- молочный рынок -- оборудование -- первичная переработка сельхозпродукции -- переработка молока -- производство молока -- промышленная переработка молока -- протекционистская политика -- сельскохозяйственная продукция -- сельхозпродукция -- сепараторы молока -- сибирское маслоделие
Аннотация: В статье системно анализируются ключевые факторы, позитивно повлиявшие на развитие молочного животноводства и маслоделия в Сибири в начале ХХ века: биоклиматические условия, введение в строй Транссиба, государственная протекционистская политика, использование импортных сепараторов, а также развитие молочной кооперации и ее поддержка крестьянскими общинами. Выявлено негативное влияние на развитие отрасли блокады экспорта с 1914 г. и введения государственной монополии на заготовку коровьего масла в 1915 г.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)