Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог (2)
Поисковый запрос: (<.>K=обработка мяса<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Ханкишев, Сталик (специалист по восточной кухне; автор кулинарных книг; телеведущий).
    Тандыр, мангал и бездна вкуса / С. Ханкишев // Популярная механика = Popular Mechanics. - 2011. - № 12. - С. 90-96 : ил. - (Технологии) )
. - ISSN 4606895-0
УДК
^A663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
азиатский тандыр -- кулинарные секреты -- мангалы -- обработка мяса -- печи -- тандыр -- шашлыки
Аннотация: Об особенностях приготовления восточных блюд и техническом оснащении для них.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)