Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=низкоосахаренная патока<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Андреев, Н. Р.
Продукты детского лечебного питания на основе крахмала и крахмалсодержащего сырья / Н. Р. Андреев, Л. Ф. Бакулина, Т. В. Лапидус // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 32-33 : табл. - (Детское и школьное питание) )
. - ISSN 0235-2486

ББК 36-1 + 53.51
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Лечебное питание и диетотерапия
Кл.слова (ненормированные):
глюкозные помадки -- детское питание -- картофельный крахмал -- крахмал -- крахмальная мука -- кукурузный крахмал -- лечебное питание -- малобелковые продукты -- мальтодекстрины -- низкоосахаренная патока -- углеродно-белковые концентраты -- фенилкетонурия -- целиакия
Аннотация: Исследования по созданию малобелковых продуктов на основе крахмала и крахмалсодержащего сырья для лечебного питания детей больных фенилкетонурией и целиакией.

Доп.точки доступа:
Бакулина, Л. Ф.; Лапидус, Т. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)