Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=напитки брожения<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Сокольский, И. (кандидат фармацевтических наук).
    Медузомицет или комбуча? / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2020. - № 11. - С. 98-101 : фот. - (Хозяйке - для повышения эрудиции) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^a663.1
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
   Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
бактерии -- колонии дрожжей -- лечебное действие -- напитки брожения -- симбиотические организмы -- чайный гриб
Аннотация: Открытие медузомицета - смешанной колонии дрожжей и бактерий, превращающей сладкий настой чёрного или зелёного чая в приятный на вкус, слегка газированный кисло-сладкий напиток.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)