Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Нассар, Нагиб.
Маниок для бедных / Нагиб Нассар, Родомиро Ортис ; пер. Н. Н. Алипова // В мире науки. - 2010. - № 7. - С. 64-69 : 4 фот., 3 схемы. - (Питание) ) . - Библиогр.: с. 69 (3 назв. )
. - ISSN 0208-0621

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
болезни маниока -- вредители маниока -- генетически модифицированный маниок -- гибриды маниока -- корни маниока -- маниок -- тапиоки -- трансгенные сорта маниока -- юки
Аннотация: Маниок третий по величине источник калорий на Земле. Его можно сделать еще более полноценным и урожайным, снизив тем самым угрозу голода во многих развивающихся странах.

Доп.точки доступа:
Ортис, Родомиро; Алипов, Н. Н.
Прямая ссылка
Найти похожие

Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Маниок с тапиокой / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2022. - № 9. - С. 68-73 : фот. - (Кулинарные истории) (Любителям готовить) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a58

^a64.04/649

ББК 28.5 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Биология
   Ботаника в целом
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блины -- клубневидные корни -- крупы тапиоки -- кулинарные рецепты -- мука -- пудинги -- растения
Аннотация: История распространения тапиоки и маниока в Европе. Ботаническая характеристика растений. Варианты использования в пищу.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)