Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Шнайдер, Д. В.
Обеспечение безопасности макаронных изделий быстрого приготовления / Д. В. Шнейдер // Пищевая промышленность. - 2005. - № 7. - С. 85. - (Качество и безопасность) )
. - Ил.: 1 табл. . - ISSN 0235-2486

УДК

^A338.45:664

ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукции -- государственные стандарты -- качество продуктов питания -- макаронное производство -- макаронные изделия -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- продукты питания
Аннотация: Создание проекта ГОСТ Р "Изделия макаронные быстрого приготовления. Общие технические условия. " с целью обеспечения качества и безопасности макаронных изделий и частичной гармонизации с требованиями международных стандартов.

Прямая ссылка
Найти похожие

Казеннов, И. В.
Методы идентификации макаронных изделий / И. В. Казеннов // Пищевая промышленность. - 2009. - № 2. - С. 14-15. - (Аналитические приборы для пищевой промышленности) ) . - Библиогр.: с. 15 (3 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A664.0

^A664.6

ББК 36-1 + 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
идентификация продуктов питания -- макаронное производство -- макаронные изделия -- стандарты -- фальсификация продуктов питания -- хлебопекарная промышленность
Аннотация: Разработка методов идентификации макаронных изделий лабораторией технологии и ассортимента макаронного производства.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)