Поисковый запрос: (<.>K=кулебяки<.>) |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Поскребышева, Г. (член Москов. ассоциации кулинаров).
Красна изба пирогами / Г. Поскребышева ; фото В. Пирожкова // Наука и жизнь. - 2007. - № 5. - С. 114-115 : 2 фот. - (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое тесто -- кулебяки -- морковный сок -- пироги -- пирожки -- расстегаи -- русская кухня -- тесто
Аннотация: Русская кухня: расстегаи и кулебяки из дрожжевого теста, обогащенного морковным соком.
Доп.точки доступа:
Пирожков, В. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Рождественские пироги / фото: Елена Логинова/Лори ; подготовила Светлана Илюшина // Славянка. - 2015. - № 1 (55). - С. 110-115 : фот. - (Кулинария) )
. - ISSN 2077-6373ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- крендельки -- кулебяки -- кулинарные рецепты -- курники -- пироги -- расстегаи -- рецепты -- рецепты выпечки -- тарталетки
Аннотация: Предложены рецепты старинной выпечки.
Доп.точки доступа:
Илюшина, Светлана \.\; Логинова/Лори, Елена \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Богданов, В. Д.
Рыбомучные кулинарные изделия повышенной биологической ценности / В. Д. Богданов, С. А. Пакляченко // Пищевая промышленность. - 2009. - № 5. - С. 12-14. - (Аквакультура - источник животного белка) ) . - Библиогр.: с. 14 (17 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- кулебяки -- кулинарные рыбомучные изделия -- нормативные документы -- расстегаи -- рыбное сырье -- рыбомучные кулинарные изделия
Аннотация: Исследование по целесообразности приготовления начинок из рыбного сырья для рыбомучных кулинарных изделий без предварительной термической обработки. Показатели качества готовых рыбомычных кулинарных изделий.
Доп.точки доступа:
Пакляченко, С. А.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Моисеева, Ирина.
Осенние каникулы по-деревенски / Ирина Моисеева // Здоровье школьника. - 2014. - № 11. - С. 64-67 : 7 фот. - (После уроков: еда без вреда) )
. - ISSN 1818-099XББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
винегреты -- деревенские блюда -- жаркое -- квас -- кулебяки -- кулинарные рецепты -- пироги -- питание -- полезное питание -- правильное питание -- рассольники -- ржаной квас -- русская кухня -- русские блюда -- творожные пироги
Аннотация: Рецепты вкусных и здоровых деревенских блюд.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Мельников, Алексей.
Кулебяки вместо гамбургеров / Алексей Мельников // Профиль. - 2015. - № 15/16 (904). - С. 30 : цв. ил. - (Экономика) )
. - ISSN 1726-0639ББК 65.431
Рубрики: Экономика общественного питания--Россия
Экономика--Россия
Кл.слова (ненормированные):
быстрое питание -- вмешательство государства -- импортозамещение -- конкурентные рынки -- прогнозы -- рестораны быстрого питания -- рестораны фастфуда -- рынок фастфуда -- фастфуд
Аннотация: О перспективе вмешательства государства в конкурентный рынок фастфуда.
Доп.точки доступа:
"Русское бистро", сеть ресторанов быстрого питания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Готовим домашний пирог // Домашний очаг. - 2015. - № 1. - С. 140-141
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулебяки -- курники -- пироги -- питание -- рецепты приготовления еды
Аннотация: Рецепты приготовления курника со слоеным тестом и кулебяки с рыбой.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Зайцева, Екатерина.
Яичница для Екатерины Великой / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 1. - С. 84-89 : 23 фото. - (Кухня Родины) )
. - ISSN 0235-7089ББК 63.3(2) + 65.431
Рубрики: История
История России в целом
Экономика
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
ботвинья -- буженина -- дичь -- императоры -- императрицы -- каши -- кулебяки -- огурчики -- расстегаи -- рецепты -- соленые огурчики -- форель -- цари -- царские застолья -- царские обеды -- царские рецепты -- яичницы
Аннотация: О царских обедах.
Доп.точки доступа:
Екатерина II (императрица российская)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Париков, Дмитрий.
Меню Арктики / Дмитрий Париков ; [беседовала] Елена Князева // Вокруг света. - 2023. - № 9. - С. 100-103 : 7 фот. - (Дело вкуса) )
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
кулебяки -- пироги с рыбой -- расстегаи -- рецепты пирогов -- рыбные пироги
Аннотация: О традиционном российском рыбном пироге.
Доп.точки доступа:
Князева, Елена \.\; Гиляровский, Владимир \.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный