Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=кислотность молока<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Иванова, Т. Н.
Электрохимическая активация для регулирования кислотности молока / Т. Н. Иванова, М. А. Тарасова, О. В. Мартынова // Пищевая промышленность. - 2008. - № 11. - С. 46-48. - (Качество и безопасность) ) . - Библиогр.: с. 48 (9 назв. )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A664.0

ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кислотность молока -- молоко -- молочные продукты -- обрат -- сыворотка -- электрохимическая активация
Аннотация: Разработка технологии регулирования кислотности молока, сыворотки, обрата и других молочных жидких продуктов в широких пределах в непрерывном потоке, без применения химических средств, с использованием электрохимической активации.

Доп.точки доступа:
Тарасова, М. А.; Мартынова, О. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

Фонд выполненных справок в БФ № 3790 / В 67-

Волков, В. Н.
Определение качества молока и молочных продуктов / В. Н. Волков, Р. И. Солодова, Л. А. Волкова // Химия в школе. - 2002. - № 1. - С. 57-63. - Библиогр.: с. 63 (5 назв.)
. - Фонд выполненных справок в БФ № 3790

ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
10 класс -- 11 класс -- белки (химия) -- качество молока -- кислотность молока -- лактоза -- молоко -- молочные продукты -- плотность молока -- факультативные занятия -- химия (образование)
Аннотация: Материалы для факультативных занятий по химии в X-XI классах.

Доп.точки доступа:
Солодова, Р. И.; Волкова, Л. А.
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)