Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=кисломолочные смеси<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Чумакова, И. В.
    Кисломолочные продукты для детей раннего возраста / И. В. Чумакова [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 20-21. - (Детское и школьное питание) ) . - Библиогр.: с. 21 (3 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Адалакт -- Грудничок -- Малышок -- дети раннего возраста -- детское питание -- йогурты -- кисломолочные продукты -- кисломолочные смеси -- смеси
Аннотация: Пищевая ценность кисломолочных продуктов для детей раннего возраста. Технология производства жидких кисломолочных продуктов для детей первых лет жизни: продуктов на адаптированной основе, для питания детей с первых дней жизни и продуктов прикорма, для детей старше 8 месяцев.


Доп.точки доступа:
Фатеева, Н. В.; Блехер, Б. М.; Горин, Е. А.
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Овчарова, Г. П.
    Функциональные продукты сублимационной сушки / Г. П. Овчарова, М. Ю. Абреч, Е. Ю. Непорожняя // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 14-15. - (Детское и школьное питание) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
биобактерии -- бифидобактерии -- детское питание -- кисломолочные смеси -- лактобактерии -- лактулоза -- смеси -- сублимационная сушка -- сублимационные установки -- сухие смеси -- функциональные ингредиенты -- функциональные продукты питания
Аннотация: Создание продуктов функционального питания, обогащенных биобактериями (бифи- и лактобактериями) и другими функциональными ингредиентами (витаминами, пищевыми волокнами, пребиотиками) методом сублимационной сушки. Технологическая схема производства кисломолочной витаминизированной смеси на злаковой основе с плодоовощными наполнителями, обогащенной витаминами и пребиотиком лактулозой.


Доп.точки доступа:
Абреч, М. Ю.; Непорожняя, Е. Ю.
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Конь, И. Я.
    Молочные смеси для детей раннего возраста: достижения и проблемы / И. Я. Конь, С. В. Симоненко // Пищевая промышленность. - 2009. - № 3. - С. 24-27. - (Здоровые дети - здоровое общество) ) . - Библиогр.: с. 27 (31 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.932
^A637.1
ББК 36.97 + 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство пищевых концентратов
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Беллакт -- КДФ -- ФОСБ -- адаптированные молочные смеси -- дети раннего возраста -- детское питание -- заменители женского молока -- казеин-доминирующие формулы -- кисломолочные смеси -- материнское молоко -- молочные смеси -- нуклеотиды -- питание детей -- смеси -- формулы обогащенные сывороточными белками
Аннотация: Создание адаптированных молочных смесей, приближенных к составу женского молока по всем компонентам - белковому, жировому, углеродному, витаминному и минеральному.


Доп.точки доступа:
Симоненко, С. В.; Антипова, Т. А.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)