Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Чубенко, А.
Бифштекс из пробирки / А. Чубенко // Наука и жизнь. - 2005. - № 6. - С. 48-52. - (Наука на марше) ) . - Библиогр.: с. 52 (10 назв. )
. - Ил.: 4 фот. . - ISSN 0028-1263

УДК

^A62:57

ББК 30.16
Рубрики: Техника
Техническая биология, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
БВК -- БОО -- белков синтез -- белково-витаминный концентрат -- белок одноклеточных организмов -- дрожжи -- искусственная пища -- микопротеин -- пищевые белки -- сине-зеленые водоросли -- синтез белков -- синтетическая пища -- спирулина -- трансгенные животные -- трансгенные растения -- цианобактерии
Аннотация: Попытки создания искусственной пищи.

Прямая ссылка
Найти похожие

Комаров, С. М. (канд. физ.-мат. наук).
Биотех Фландрии / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2005. - № 10. - С. 8-13. - (Глубокий эконом) )
. - Ил.: 14 фот. . - ISSN 1727-5903

УДК

^A62:57

ББК 30.16
Рубрики: Техника
Техническая биология, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
белков синтез -- биореакторы -- биотехнологии -- искусственная пища -- микопротеин -- нанотела -- пищевые белки -- синтез белков -- синтетическая пища -- трансгенные животные -- трансгенные растения
Аннотация: Развитие биотехнологий в Бельгии.

Доп.точки доступа:
Аблинкс
Прямая ссылка
Найти похожие

Данилов, П.
Мясо милосердия / П. Данилов // Химия и жизнь - XXI век. - 2005. - № 11. - С. 24-25. - (Проблемы и методы науки) )
. - Ил.: 3 фот. . - ISSN 1727-5903

УДК

^A62:57

ББК 30.16
Рубрики: Техника
Техническая биология, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
белков синтез -- биореакторы -- биотехнологии -- искусственная пища -- микопротеин -- пищевые белки -- синтез белков -- синтетическая пища -- трансгенные животные -- трансгенные растения
Аннотация: Попытки создания искусственной пищи.

Прямая ссылка
Найти похожие

Тихомиров, Владимир.
После прочтения - съесть / Владимир Тихомиров, Мария Епифанова // Огонек. - 2011. - № 27. - С. 30-33 : 2 фот. - (Наука: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097

УДК

^A316.74:001

ББК 60.561.8
Рубрики: Социология
Социология науки
Кл.слова (ненормированные):
биологические отходы -- гусеницы -- искусственная пища -- искусственное мясо -- искусственные продукты -- куриные перья -- мясо -- мясо животных -- натуральные продукты -- питание -- продукты питания -- съедобные гусеницы -- функциональная еда -- химическая пища -- человеческие экскременты -- экскременты
Аннотация: Потребность человечества в пище растет, что оно будет есть завтра, что предлагают ученые и что, на самом деле, мы едим сегодня.

Доп.точки доступа:
Епифанова, Мария
Прямая ссылка
Найти похожие

Кудрявцева, Елена.
Безуловное преимущество / Елена Кудрявцева // Огонек. - 2011. - № 27. - С. 34-35 : 3 фот. - (Наука: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097

УДК

^A316.74:001

ББК 60.561.8
Рубрики: Социология
Социология науки
Кл.слова (ненормированные):
аквакультура -- выращивание аквакультуры -- выращивание рыбы -- искусственная пища -- искусственная рыба -- искусственные продукты -- натуральные продукты -- питание человечества -- продукты питания -- рыба -- рыбные продукты -- рыбные ресурсы -- химическая пища
Аннотация: Кроме химической пищи в будущем останется и натуральная, но производиться она будет в искусственных условиях, как, например, рыба, на которой испытывают технологии ускоренного роста.

Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Расти мясо, большое и вкусное // Чудеса и приключения. - 2019. - № 11. - С. 39 : рис. - (Горизонты познания) )
. - ISSN 0868-8931

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
искусственная пища -- искусственное мясо -- синтетическое мясо
Аннотация: Ученые из Гарвардского университета сумели в лабораторных условиях вырастить мясо, похожее на натуральное не только по вкусовым качествам, но и по структуре.

Прямая ссылка
Найти похожие

Конрад, Рэйчел.
Пища для размышлений / Рэйчел Конрад ; беседу провела Елена Фомина-Синглтерри // Вокруг света. - 2020. - № 7. - С. 56-62 : цв. фот. - (Рабочий момент) )
. - ISSN 0321-0669

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
генетически модифицированные организмы -- животноводство -- интервью -- искусственная пища -- мясо -- пища -- пищевые технологии -- растительная пища -- растительное мясо -- соевый легоглобин -- химические технологии -- экологические продукты -- экологический вред
Аннотация: О продукции американской компании Impossible Food, производящей растительное мясо. Её сотрудник Рэйчел Конрад рассказывает о том, как создается искусственное мясо, чем полезен этот продукт в отличие от натурального, и как производство заменителя животной пищи спасает мир от экологических проблем.

Доп.точки доступа:
Фомина-Синглтерри, Елена \.\; Impossible Foods, компания
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)