Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=заменители мяса<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
16+


    Стукин, С.
    Кушать подано: джекфрут / С. Стукин ; фот. П. Тавормина // National Geographic Россия. - 2017. - № 1. - С. 34 : фот. цв. - (Факты) )
УДК
^a664.8
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
   Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
артокарпусы -- джекфруты -- заменители мяса -- плоды -- хлебные деревья
Аннотация: Огромный колючий и волокнистый плод артокарпуса разнолистного, или хлебного дерева (он же джекфрут) выглядит не особенно аппетитно. Но в недозрелом виде он становится все более популярным в США в качестве заменителя мяса.


Доп.точки доступа:
Тавормина, П. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Конышев, Виктор.
    Колбаса из кенгуру / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2010. - № 1. - С. 12. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670
УДК
^A637.52
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
   Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
заменители мяса -- колбасы -- консерванты -- красители -- стабилизаторы -- эмульсии
Аннотация: Компоненты, использующиеся при производстве колбас и колбасных изделий.

Прямая ссылка
Найти похожие
3.


   
    [Научно-популярные журналы мира сообщают] // Наука и жизнь. - 2020. - № 4. - С. 46-49. - (О чем пишут научно-популярные журналы мира) ) . - Электрические рифы. - У микрофона песок. - Мясо для вегетарианцов. - Цифры и факты
. - ISSN 0028-1263
УДК
^a592/599:001.4
^a691
^a637.52
ББК 28.691 + 38.3 + 36.92
Рубрики: Биология
   Систематика беспозвоночных--Индонезия--Малайзия
   Строительство
   Строительные материалы и изделия
   Пищевые производства
   Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
вегетарианцы -- выращивание рифов -- дактилоскопия -- заменители мяса -- искусственное мясо -- искусственные рифы -- коралловые рифы -- мясопродукты -- песок
Аннотация: Обзор публикаций из зарубежных научно-популярных журналов. Темы публикаций: американский биолог разработал метод создания искусственного кораллового рифа; использование метода дактилоскопии песка для определения места его происхождения и другие факты.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)