Поисковый запрос: (<.>K=дрожжи<.>) |
Общее количество найденных документов : 65
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Воробьева, О. В. (кандидат технических наук).
Блокадный хлеб / О. В. Воробьева ; фот. С. Н. Струнникова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 5. - С. 24-27 : фот. - (Страницы истории) )
. - ISSN 1727-5903ББК 24.23 + 63.3(2)
Рубрики: Химия
Органические соединения
История
История России в целом--СССР--Ленинград, 1941-1942 гг.
Кл.слова (ненормированные):
белковые дрожжи -- блокада Ленинграда -- блокадный хлеб -- великая отечественная война -- гидролиз древесины -- гидроцеллюлоза -- древесные волокна -- пищевая целлюлоза -- российские ученые -- целлюлоза
Аннотация: Каким был блокадный хлеб на белковых дрожжах.
Доп.точки доступа:
Струнников, С. Н. \.\; Шарков, В И. (1907-1974)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
[Вопросы-ответы] / подготовила Л. Викторова // Химия и жизнь - XXI век. - 2016. - № 2. - С. 31-33 : ил., рис. - (Вопросы - ответы) ) . - Из чего состоит комета?. - Новый природный антибиотик теиксобактин. - Болеутоляющие препараты делают дрожжи. - Станен - кузен графена. - Почему натрий взрывается в воде?
. - ISSN 1727-5903ББК 24.1
Рубрики: Химия
Общая и неорганическая химия в целом
Кл.слова (ненормированные):
болеутоляющие препараты -- графен -- двумерные материалы -- изучение поверхности комет -- исследования кометного вещества -- кометы -- металлический натрий -- природные антибиотики -- реакции щелочных металлов -- синтез лекарств -- создание новых антибиотиков -- создание станена -- теиксобактин -- штамм пекарских дрожжей
Аннотация: Ответы на вопросы читателей из области химии.
Доп.точки доступа:
Викторова, Л. \.\; Льюис, К. (американский исследователь); Смольке, К. (профессор); Юнгвирт, П. (чешский химик)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Инге-Вечтомов, С. Г. (член-кор. РАН).
Бешенные коровы, дрожжи и "белковая наследственность" / С.Г.Инге-Вечтомов, Л.Н.Миронова // Наука в России. - 2003. - № 3. - С. 62-66 : ил. - (Международное сотрудничество) )
. - ISSN 0869-706ХББК 28.04
Рубрики: Биология
Общая генетика
Кл.слова (ненормированные):
ДНК -- белки-носители -- белковая наследственность -- белок -- генетическая информация -- наследственная информация
Аннотация: В 2002 г. в Калифорнии состоялся III международный симпозиум "Прионы дрожжей". Этот форум был посвящен новейшему направлению науки - изучению белков-носителей наследственной информации.
Доп.точки доступа:
Миронова, Л.Н.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Медведева, Э. (Врач).
Еда, которую мы вибираем / Э. Медведева // Будь здоров!. - 2003. - № 7. - С. 27-33. - (Рацион) )
. - Окончание.Нач.:N5,6
. - ISSN 1682-4237ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена--Россия
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- дрожжи -- естественное питание -- отруби -- питание -- продукты животного происхождения -- пряные травы -- рациональное питание -- рецепты -- субпродукты
Аннотация: Рациональное питание. Употребление в пищу субпродуктов.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Ключникова, Н. М.
Лабораторные работы по разделу "Растения" / Н. М. Ключникова, С. К. Пятунина // Биология в школе. - 2004. - № 2. - (Библиография) )
. - ISSN 0320-9660ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Кл.слова (ненормированные):
биология (образование) -- ботаника -- дрожжи -- ежа сборная -- злаки -- костер безостый -- лабораторные работы -- мятлик луговой -- плесневые грибы -- пшеница -- пырей ползучий -- растения -- тимофеевка луговая -- уроки биологии
Аннотация: Лабораторные работы №№ 27, 28 по ботанике на темы "Общие признаки злаков" и "Плесневые грибы и дрожжи".
Доп.точки доступа:
Пятунина, С. К.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Алешин, В. В. (канд. биолог. наук).
Эукариоты, лишенные митохондрий / В. В. Алешин // Биология в школе. - 2004. - № 4. - С. 5-9. - (Наука) )
. - ISSN 0320-9660ББК 28.02
Рубрики: Биология
Эволюционная биология
Кл.слова (ненормированные):
амебы -- анаэробные эукариоты -- анаэробы -- грибы -- дрожжи -- лямблии -- микроспоридии -- митохондрии -- пелобионты -- пеломиксы -- прокариоты -- трихомонады -- эукариоты
Аннотация: Продолжение статьи об организмах, приспособленных к обитанию в условия дефицита кислорода - прокариотах и эукаритах, лишенных митохондрий под воздействием условий обитания.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Петров, П. Н. (канд. биологич. наук).
Удвоение генома дрожжей в ходе эволюции / П. Н. Петров // Природа. - 2005. - № 2. - С. 83. - (Новости науки) (Генетика) )
. - ISSN 0032-874XББК 28.04
Рубрики: Биология
Общая генетика
Кл.слова (ненормированные):
генетика -- генные мутации -- геном дрожжей -- геномы -- гены -- диплоидные организмы -- дрожжи -- дупликация -- естественный отбор -- искусственный отбор -- тетраплоидные организмы -- эволюция
Аннотация: Удвоение (дупликация) лежит в основе одного из эффективных механизмов эволюции, так как из дубликатов возникают новые гены за счет мутаций и отбора.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Чубенко, А.
Бифштекс из пробирки / А. Чубенко // Наука и жизнь. - 2005. - № 6. - С. 48-52. - (Наука на марше) ) . - Библиогр.: с. 52 (10 назв. )
. - Ил.: 4 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 30.16
Рубрики: Техника
Техническая биология, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
БВК -- БОО -- белков синтез -- белково-витаминный концентрат -- белок одноклеточных организмов -- дрожжи -- искусственная пища -- микопротеин -- пищевые белки -- сине-зеленые водоросли -- синтез белков -- синтетическая пища -- спирулина -- трансгенные животные -- трансгенные растения -- цианобактерии
Аннотация: Попытки создания искусственной пищи.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Гордеева, А. В.
Одноклеточные альтруисты / А. В. Гордеева, Ю. А. Лабас // Природа. - 2005. - № 6. - С. 41-48. - (Лекторий) (Молекулярная биология) )
. - ISSN 0032-874XББК 28.070
Рубрики: Биология
Молекулярная биология
Кл.слова (ненормированные):
альтруистическое поведение -- апоптоз -- апоптозные тела -- биохимия беспозвоночных -- биохимия животных клеток -- дрожжи -- запрограммированная смерть клеток -- каспазы -- макрофаги -- одноклеточные водоросли -- одноклеточные организмы -- повреждение генома -- простейшие (биология) -- протеолитические ферменты -- рецепторы смерти -- сигнальные белки -- стрессовые воздействия -- эволюционная физиология
Аннотация: Альтруизм - жертвование собой ради других - присущ людям и высшим животным, отдельным клеткам и органам. Но подобную жертву приносят и одноклеточные организмы. Они совершают самоубийство ради блага соседей. Каковы механизмы и назначение этого процесса? Как клетки "научились" погибать "по команде" и по какой именно? .
Доп.точки доступа:
Лабас, Ю. А. (канд. биолог. наук)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Богатырева, Т. Г.
Влияние флавоноидов экстракта зеленого чая на качество теста / Т. Г. Богатырева, Л. И. Пучкова, Ж. М. Жамукова // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 80-81. - (Сырье и добавки) )
. - Ил.: 6 рис.
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Л-153 -- ЛВЗ -- ЭЗЧ -- газообразующая активность дрожжей -- дрожжи -- мальтазная активность дрожжей -- пищевые продукты -- прессованные дрожжи -- природные нутриенты -- реологические свойства мякиша -- тесто -- флавоноиды -- хлебобулочные изделия -- экстракт зеленого чая
Аннотация: Исследования по определению эффективности воздействия флавоноидов экстракта зеленого чая (ЭЗЧ) на генеративную и газообразующую активность хлебопекарных дрожжей (прессованные дрожжи штаммов ЛВЗ и Л-153) .
Доп.точки доступа:
Пучкова, Л. И.; Жамукова, Ж. М.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный