Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Сорокина, Т. В. (канд. экон. наук).
Менеджмент гостеприимства и его неудачи : причины появления мисменеджмента и способы его устранения в условиях современного отечественного гостинично-ресторанного хозяйствования / Сорокина Т. В. // Российское предпринимательство. - 2008. - № 12, вып. 1. - С. 141-146. - (Экономика отрасли) ) . - Библиогр.: с. 146 (5 назв. )
. - ISSN 1994-6937

УДК

^A338:640.24

ББК 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства--Россия
Кл.слова (ненормированные):
административные риски -- банкротства предприятий -- гостиницы -- гостинично-ресторанная индустрия -- гостинично-ресторанное хозяйствование -- гостинично-ресторанные комплексы -- гостинично-ресторанный бизнес -- гостиничное хозяйство -- контроль -- концентрация рисков -- менеджмент гостеприимства -- мисменеджмент -- отели -- планирование -- связанное партнерство -- управление
Аннотация: Даны рекомендации, как предотвратить некачественное, неэффективное управление в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Рассмотрены нежелательные стратегии и практические подходы, которых следует избегать. Среди причин появления мисменеджмента отмечены отсутствие контроля и безграмотное планирование.

Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие

Клименко, Наталья.
Законы гостеприимства / Н. Клименко // Карьера. - 2006. - № 11. - С. 88-93. - (Образование) )
. - Ил.: 3 фот., 2 табл. . - ISSN ХХХХ-ХХХХ

УДК

^A378

ББК 74.58
Рубрики: Образование. Педагогика
Высшее профессиональное образование--Россия
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-образование -- бизнес-школы -- гостинично-ресторанный бизнес -- гостиничный бизнес -- зарубежное образование -- зарубежные образовательные программы -- карьерный рост -- образование за рубежом -- образовательные программы -- постдипломное образование -- программы в образовании -- ресторанный бизнес -- туристический бизнес -- школы бизнеса
Аннотация: О программах постдипломного образования для специалистов сферы гостеприимства в России и за рубежом.

Прямая ссылка
Найти похожие

Сегеди, А.
Подготовка профессиональных туристских кадров для сферы вэлнес-туризма в Венгрии / А. Сегеди // Среднее профессиональное образование. - 2009. - № 6. - С. 75-76. - (Образование в мире) )
. - ISSN 1990-679Х

УДК

^A371

ББК 74.04
Рубрики: Образование. Педагогика
Организация образования--Венгрия
Кл.слова (ненормированные):
венгерское образование -- вэлнес-туризм -- гостинично-ресторанный бизнес -- образование за рубежом -- подготовка туристских кадров -- туристское образование за рубежом
Аннотация: Новый вид туризма - туризм здоровья - требует подготовки профессиональных кадров на разных образовательных уровнях. Описывается система подготовки специалистов для сферы вэленс-туризма и гостинично-ресторанного дела в Венгрии.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)