Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Гендин, Анатолий.
Кислый, сладкий и вкусный: уксус / Анатолий Гендин // В мире науки. - 2010. - № 6. - С. 90-93 : 4 фот. - (Лаборатория вкуса) )
. - ISSN 0208-0621

УДК

^A663.1

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
бальзамический уксус -- винный уксус -- винтажный уксус -- производство бальзамического уксуса -- производство хересного уксуса -- рисовый уксус -- уксус -- хересный уксус
Аннотация: Рецепты приготовления разных сортов уксуса в разных странах мира.

Прямая ссылка
Найти похожие

12+

Малиновская, Елена.
Многоликий уксус / Елена Малиновская // Кудесница. - 2022. - № 8. - С. 44-45 : фот. - (Ваше здоровье) )
. - ISSN 2308-8192

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
бальзамический уксус -- винный уксус -- кулинария -- продукты питания -- рисовый уксус -- советы -- уксус -- хересный уксус -- яблочный уксус
Аннотация: Использование разных видов уксуса в кулинарии.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)