Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог (2)
Поисковый запрос: (<.>K=варенец<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Еремина, О. Ю.
    Кисломолочные напитки с крупяными концентратами / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова // Пищевая промышленность. - 2009. - № 3. - С. 55-56. - (Новые идеи - новые продукты) ) . - Библиогр.: с. 56 (6 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
варенец -- добавки -- йогурт -- кефир -- кисломолочные напитки -- концентраты -- крупяные концентраты -- напитки -- растительные добавки -- рецептуры
Аннотация: Разработка рецептур кисломолочных напитков с добавлением крупяных концентратов.


Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


   
    Кисломолочное разнообразие // Наука и жизнь. - 2009. - № 11. - С. 75. - (Бюро справок) )
. - ISSN 0028-1263
УДК
^A637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
айран -- ацидофилин -- варенец -- кефир -- кисломолочные продукты -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творог -- творожная масса
Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие.

Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Зайцева, Екатерина.
    "Печка-матушка, спрячь меня..." : изобретение наших предков пережило века / Екатерина Зайцева // Родина. - 2017. - № 5. - С. 90-93 : 6 фото. - (Кухня Родины) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Примеч.: с. 93 . - ISSN 0235-7089
УДК
^a39(4/9)
^a64.04/649
ББК 63.52 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Этнология--Россия
   Этнология современных народов
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
варенец по деревенски -- изразцовые печи -- лепешки -- печники -- пословицы о печи -- рецепты -- рулет из свинины по-деревенски -- русские печки -- слоеная картофельная запеканка -- технология приготовления -- тыква, пареная в печи -- чугунные печи
Аннотация: Об устройстве русской печи и технологии приготовления в ней пищи.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)