Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Замятина, Наталья.
Замороженная польза / Наталья Замятина, Игорь Сокольский ; фото Игоря Константинова // Наука и жизнь. - 2016. - № 1. - С. 98-101 : 2 фот., 2 рис. - (Хозяйке - для повышения эрудиции) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
американские изобретатели -- американские предприниматели -- быстрозамороженные продукты -- замороженные продукты -- изобретатели -- мясо -- овощи -- полуфабрикаты -- предприниматели -- продукты -- рыба -- фрукты -- ягоды
Аннотация: В статье рассказывается о способе замораживания мяса, рыбы, овощей, фруктов, ягод, полуфабрикатов, позволяющем сохранить свойства свежих продуктов, который придумал американский изобретатель и предприниматель Кларенс Бердсай (1886-1956).

Доп.точки доступа:
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук); Константинов, Игорь \.\; Бердсай, К. (американский изобретатель ; 1886-1956)
Прямая ссылка
Найти похожие

Инкижинова, Софья.
Бизнес на дикоросах / Софья Инкижинова // Эксперт. - 2013. - № 35. - С. 38-42 : 2 граф. - (Русский бизнес. Продукты питания) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
безотходное производство -- быстрозамороженные продукты -- дикорастущие грибы -- дикорастущие ягоды -- заготовительные сети -- замороженные продукты -- история компаний -- качество продукции -- кружево вкуса -- логистика компаний -- оплата труда -- рынок замороженных продуктов -- сборщики ягод -- стратегии компаний -- торговые марки -- торговые розничные сети -- холдинги
Аннотация: Рассматриваются этапы и стратегия развития компании "Вологодская ягода" на российском рынке замороженных ягод, грибов и овощей.

Доп.точки доступа:
Петухов, Павел (предприниматель); "Вологодская ягода", компания
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)