Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=бездымное копчение<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Кучерук, Д. И.
    Жидкие дымы и оборудование для бездымного копчения / Д. И. Кучерук // Пищевая промышленность. - 2006. - № 9. - С. 34. - (Техническое оснащение отрасли) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств--Россия--Франция
Кл.слова (ненормированные):
Традисмоук -- атомизаторы -- бездымное копчение -- жидкие дымы -- колбасные изделия -- копчение -- натуральные ароматизаторы -- пиролиз
Аннотация: Процесс получения жидкого дыма. Способы применения жидких и сухих дымов "Традисмоук" (производитель "Софаром" Франция) . Атомизатор (Россия) для бездымного копчения колбасных изделий.


Доп.точки доступа:
ПТИ, Группа Компаний; Софаром, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)