Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=экологическое мясное сырье<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Устинова, А. В.
    Экологическое мясное сырье и национальные стандарты / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин // Пищевая промышленность. - 2008. - № 3. - С. 44-46. - (Переработка молока и мяса) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.8/.9
^A351
ББК 36.96 + 67.401.14
Рубрики: Пищевые производства
   Консервное производство
   Право
   Организация межотраслевого управления
Кл.слова (ненормированные):
говядина -- детское питание -- мясо -- национальные стандарты -- рынки органической продукции -- телятина -- экологическое мясное сырье
Аннотация: Национальный стандарт на основной вид мясного сырья, используемого для производства консервов, колбасных изделий и других видов продукции для детей раннего возраста - говядины в полутушах и четвертинах и телятину в тушах и полутушах. Национальный стандарт для мясного сырья в виде замороженных блоков из жилованного мяса "Мясо и субпродукты в блоках, замороженные, для производства продуктов детского питания. Технические условия".


Доп.точки доступа:
Дыдыкин, А. С.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)