Поисковый запрос: (<.>K=функциональное питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Гурова, Н. В. Использование конжаковой камеди и муки в пищевых технологиях / Н. В. Гурова, В. в, Сучков, Н. А. Чулкова> // Пищевая промышленность. - 2005. - № 10. - С. 78-79. - (Сырье и добавки) ) . - Ил: 3 рис.
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты--Россия Кл.слова (ненормированные): водорастворимые биополимеры -- глюкоманнаны -- конжаковая камедь -- конжаковая мука -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- полисахариды -- продукты питания -- структурообразователи -- функциональное питание Аннотация: Основные сведения о полисахариде-глюкоманнане из клубней растения Amorphophallus konjak. Физико-химические и функциональные свойства. Производство конжаковой муки и конжаковой камеди на основе глюкоманнанов, как пищевых добавок для многофункциональных продуктов питания.
Доп.точки доступа: Сучков, В. В.; Чулкова, Н. А.; МИЛОРД, компания Прямая ссылка Найти похожие
|
>2.
|
Поверин, А. Д. Производство сухого ферментативного аминосодержащего гидролизата рыбы "СФАГ-2" / А. Д. Поверин> // Пищевая промышленность. - 2006. - № 1. - С. 64-68 : 7 табл., 2 рис. - (Техника и технология) ) . - Библиогр.: с. 68 (10 назв.)
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): СФАГ-2 -- адекватное питание -- аминокислоты -- гидролизат рыбы -- нутриенты -- пищевые добавки -- рыба -- рыбные субпродукты -- сухой ферментативный аминосодержащий гидролизат рыбы -- функциональное питание Аннотация: Разработана новая технология промышленного производства "Сухого ферментативного аминосодержащего гидролизата рыбы -"СФАГ-2". Он предназначен для широкого применения в пищевой промышленности в качестве обогатителя натуральными, легкоусвояемыми аминокислотами высокого качества.
Доп.точки доступа: Биоиндустрия, НПО; Чженьюань Хубэй, биотехнологическая компания Прямая ссылка Найти похожие
|
>3.
|
Дорофеева, Елена Владимировна. "Биогармония" - салон натуральных и здоровых продуктов / Елена Владимировна Дорофеева, беседовала Л. В. Драчева> // Пищевая промышленность. - 2006. - № 7. - С. 15. - (Экологические продукты) ) . - Фот.
. - ISSN 0235-2486ББК 65.304.25 Рубрики: Экономика Экономика пищевой промышленности, 2007 г. Кл.слова (ненормированные): выставки -- выставочные комплексы -- здоровые продукты -- интервью -- натуральные продукты -- пищевые продукты -- продукты питания -- салоны -- специальное питание -- функциональное питание Аннотация: В рамках выставки "Продэкспо" запланировано проведение специализированного салона "Биогармония-2007". Основная его задача - стимулировать российского производителя к производству широкого спектра натуральных и здоровых продуктов.
Доп.точки доступа: Продэкспо, выставочный комплекс; Биогармония-2007, салон; ПромЭкспо К, компания Прямая ссылка Найти похожие
|
>4.
|
Кудрявцева, Елена. Беспечный едок / Е. Кудрявцева> // Огонек. - 2007. - № 16. - С. 42-44. - (Наука: здоровье) ) . - Ил.: 2 фото
. - ISSN 0131-6435ББК 51.2 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена--РФ--Российская Федерация--Ижевск Кл.слова (ненормированные): вкусовые пристрастия -- гигиена питания -- законопроекты -- здоровое питание -- здоровый образ жизни -- здоровье и продукты питания -- комиксы -- комиксы для детей -- комплексные программы питания -- питание -- питание детей -- правильное питание -- программы питания -- продовольственные комиксы -- продукты питания и здоровье -- функциональное питание Аннотация: Российская реклама в открытую пропагандирует обжорство: как научить людей правильно питаться и какова в этом роль государства.
Доп.точки доступа: Общественная палата РФ Прямая ссылка Найти похожие
|
>5.
|
Рогов, И. А. Продукты питания с про- и пребиотическими свойствами / И. А. Рогов [и др. ]> // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 38-39. - (Оптимальное питание) ) . - Библиогр.: с. 39 (7 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1 Рубрики: Пищевые производства Теоретические основы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): молочнокислые микроорганизмы -- мясные продукты -- пребиотики -- пробиотики -- продукты питания -- синбиотические композиции -- функциональное питание -- функциональные продукты Аннотация: Научно-исследовательская работа МГУПБ по разработке методов модификации традиционного и нетрадиционного мясного сырья с использованием штаммов кисломолочных микроорганизмов и технологий различных видов мясопродуктов; по селекции и исследованию штаммов молочнокислых бактерий, обладающих комплексом пробиотических свойств; по созданию синбиотических композиций (сочетание пре- и пробиотиков) для использования в пищевой промышленности.
Доп.точки доступа: Титов, Е. И.; Нефедова, Н. В.; Ганина, В. И.; МГУПБ; Московский государственный университет прикладной биотехнологии Прямая ссылка Найти похожие
|
>6.
|
О государственной политике в области здорового питания> // Пищевая промышленность. - 2008. - № 8. - С. 8-9. - (Адекватное питание. Функциональные продукты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 65.305.7 Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): государственная политика -- детское питание -- здоровое питание -- официальные документы -- проекты -- форумы -- функциональное питание Аннотация: 11 июня 2008 г. состоялся форум "Законодательное обеспечение государственной политики в области здорового питания граждан Российской Федерации на период до 2020 года", на котором был разработан проект концептуального документа "Основы государственной политики в области здорового питания Российской Федерации на период до 2020 года".
Доп.точки доступа: Законодательное обеспечение государственной политики в области здорового питания граждан Российской Федерации на период до 2020 года, форум Прямая ссылка Найти похожие
|
>7.
|
Пиксасова, О. В. Функциональное питание: мода или необходимость? / О. В. Пиксасова> // Экология и жизнь. - 2009. - № 3. - С. 80-85. - (Здоровье и окружающая среда) )
ББК 51.23 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): жирные кислоты -- здоровое питание -- здоровье человека -- клетчатка -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- питание человека -- пищевые волокна -- пребиотики -- пробиотики -- продукты функционального питания -- рыбий жир -- соевый белок -- станолы -- стеролы -- функциональное питание Аннотация: О научных достижениях в области влияния питания на здоровье человека.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>8.
|
Литвинов, М. Б. Лекарство от технологий / М. Б. Литвинов> // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 11. - С. 21-23. - (Что мы едим?) ) . - Библиогр.: с. 23 (5 назв. )
. - ISSN 1727-5903ББК 35 Рубрики: Химическая технология Общие вопросы химической технологии Кл.слова (ненормированные): белки -- витамины -- диетология -- нанопища -- нанотехнологии -- пищевое сырье -- правильное питание -- функциональное питание Аннотация: Рассказывается об идеи конструирования пищи, содержащей все необходимые вещества, технологичной и здоровой. Если ее будут подбирать под конкретного человека, чтобы исправить нарушения его здоровья, она приживется, как бы ни называлась.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>9.
|
Комфортное пищеварение : полезное питание для самых маленьких> // Счастливые родители. - 2010. - № 2. - С. 73 : ил.
ББК 57.3 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Педиатрия Кл.слова (ненормированные): бифидобактерии -- дети -- детские каши -- детское питание -- кишечные инфекции -- нарушения пищеварения -- пищеварительная система -- прикорм детей -- пробиотики -- функциональное питание Аннотация: Функциональное питание, профилактика пищевых нарушений у детей.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>10.
|
Похудеть по науке > // Здоровье. - 2011. - № 3. - С. 97 : фот. - (Практика) (Тенденции) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): витамины -- диетология -- похудение -- правильное питание -- функциональное питание Аннотация: В последнее время диетологи все чаще говорят не о правильном, а о функциональном питании. В чем разница?
Прямая ссылка Найти похожие
|
|
|