Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Ермаков, Никита.
Не называйте официанта гарсоном! / Н. Ермаков // Огонек. - 2006. - № 22. - С. 44. - (Общество: стиль) )
. - Ил.: 1 фото . - ISSN 0131-6435

УДК

^A338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--РФ--Российская Федерация--Франция; Париж
Кл.слова (ненормированные):
кафе -- общественное питание -- официанты -- ресторанное обслуживание -- рестораны -- стиль обслуживания
Аннотация: Официанты российские и европейские: сходство и различия.

Прямая ссылка
Найти похожие

Чеботарев, Алексей.
"Гость - это тот, в ком есть душа" / Алексей Чеботарев // Эксперт. - 2014. - № 10. - С. 34-36. - (Специальный доклад. Сервис) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^a338:642.0

^a642.5

ББК 65.431 + 65.431:36.996
Рубрики: Экономика
   Экономика общественного питания--Россия
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
бизнес в сфере услуг -- история компаний -- монопродуктовые рестораны -- обслуживание в ресторанах -- ресторанное обслуживание -- ресторанные сети -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок -- рестораны -- рестораторы -- сервисный бизнес -- сетевые компании -- сети ресторанов -- стейк-хаусы -- холдинги
Аннотация: Рассказывается об истории создания, особенностях организации и факторах эффективности бизнеса российской ресторанной сети Goodman.

Доп.точки доступа:
Зельман, М. (российский предприниматель); Крылов, А. (российский предприниматель); Goodman, компания; "Арпиком", компания
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)