Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=плиточный шоколад<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Ручкина, Н.
    Шоколадный трюфель / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2016. - № 2. - С. 50-51 : рис. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
виды трюфелей -- история шоколадных конфет -- кондитеры -- основа трюфелей -- плиточный шоколад -- рецепты приготовления трюфелей -- состав трюфелей -- трюфели -- шоколадные конфеты -- шоколатье
Аннотация: Трюфели - самые роскошные шоколадные конфеты: история появления, происхождение названия и рецепты приготовления.


Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\; Нейгауз, Ж. II (шоколатье); Медрич, Э. (американский кулинар); Дюфур, А. (французский кондитер); Эскофье, О. (французский шеф-повар); Нестле, А. (швейцарский кондитер); Петер, Д. (швейцарский кондитер)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Арнаудов, Дмитрий.
    Какао из Мексики, а шоколад - из Швейцарии / Дмитрий Арнаудов // Природа и человек (Свет). - 2010. - № 5. - С. 76. - (Русский Сфинкс) )
. - ISSN 0868-488X
УДК
^A663.9
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
   Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
какао-бобы -- какао-порошок -- напитки -- плиточный шоколад -- рецепты -- шоколад
Аннотация: Из истории распространения какао и шоколада.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)