Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Статьи

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=низовое брожение<.>)

Общее количество найденных документов : 1

16+

Откуда родом современное пиво? // GEO. - 2016. - № 4. - С. 31 : цв. фот. - (Сфера) )
. - ISSN 1029-5828

УДК

^a663.1

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
низовое брожение -- пивные дрожжи -- пиво
Аннотация: Сегодня почти 90 процентов всех сортов пива варят способом низового брожения.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)