Поисковый запрос: (<.>K=кумыс<.>) |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Журавлев, А. Обед у таежных кочевников / А. Журавлев ; фот. Е. Чернышова> // National Geographic Россия. - 2016. - № 6. - С. 110-119 : фот. цв.
ББК 63.52 + 36-9 Рубрики: Этнология--Россия--Якутия Этнология современных народов--Россия--Якутия Пищевые производства--Россия--Якутия Пищевые продукты--Россия--Якутия Кл.слова (ненормированные): деликатесные продукты -- жеребятина -- здоровое питание -- кобылье молоко -- конина -- кумыс -- народы Севера -- натуральные продукты -- национальная кухня -- национальные блюда -- пища -- посуда -- приготовление пищи -- рыба -- свежемороженые блюда -- северные народы -- строганина -- чороны -- якутская кухня -- якутская посуда Аннотация: Особенности национальной кухни народов Севера: свежемороженые блюда из жеребятины, оленины, рыбы, ягод, сливок, а также царского блюда - строганины.
Доп.точки доступа: Чернышова, Е. \.\ Прямая ссылка Найти похожие
|
>2.
|
Керженцев, Н. В Монголии - сезон кумыса / Н.Керженцев> // Эхо планеты. - 2003. - № 32. - С. 42-43
. - ISSN 0234-1670ББК 36.99 + 63.529(0) Рубрики: Пищевые производства Общественное питание. Кулинария--Монголия Этнология Народы мира Кл.слова (ненормированные): кумыс -- кухня народов мира -- продукты питания -- традиции и обычаи Аннотация: Сейчас в Монголии миллион кобыл, с которых за сезон можно получить около 450 миллионов литров молока.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>3.
|
Фадеева, Н. А. Целебный напиток / Н. А. Фадеева> // Природа и человек (Свет). - 2007. - № 3. - С. 78. - (Окно в природу) ) . - Ил.: 1 фото
. - ISSN 0868-488XББК 36 Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): кобылье молоко -- кумыс -- молочные продукты Аннотация: О целебных свойствах кумыса.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>4.
|
Медведев, Жорес. Йогурт и его ближайшие родственники / Жорес Медведев> // Будь здоров!. - 2007. - № 3. - С. 5-11 . - Ил.: 2 рис.
. - ISSN 1682-4237ББК 51.2 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена Кл.слова (ненормированные): ацидофилин -- ацидофильная палочка -- гигиена питания -- йогурты -- кефир -- кисломолочные продукты -- кумыс Аннотация: Полезные свойства йогурта.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>5.
|
Константинов, И. Кумыс - целебный дар / И. Константинов> // Наука и жизнь. - 2008. - № 6. - 66, 4-я с. обл. : 3 фот. - (Традиции народные) )
. - ISSN 0028-1263ББК 51.23 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- кумыс -- напитки -- национальная кухня Аннотация: Кумыс: история, целебные свойства, технология приготовления, употребление, условия хранения.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>6.
|
Фролов, В. М. Профилактика и лечение импотенции / В. М. Фролов, Н. А. Пересадин> // Пчеловодство. - 2009. - № 1. - С. 50-52. - (Пчелы в медицине) )
. - ISSN 0369-8629ББК 53.51 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Лечебное питание и диетотерапия Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- кумыс -- мед -- продукты пчеловодства -- прополис -- эректильная дисфункция Аннотация: Рассматриваются причины возникновения эректильной дисфункции у мужчин, описываются способ приготовления медового кумыса в домашних условиях и его лечебно-профилактические свойства.
Доп.точки доступа: Пересадин, Н. А. Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>7.
|
Коваль, С. В. Жидкий хлеб / С. В. Коваль> // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 6. - С. 42-45. - (Что мы пьем?) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.87 Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): брага -- вино -- квас -- кумыс -- пиво -- спиртные напитки Аннотация: Рассказывается о производстве спиртных напитков после процесса брожения.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>8.
|
Кисломолочное разнообразие > // Наука и жизнь. - 2009. - № 11. - С. 75. - (Бюро справок) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): айран -- ацидофилин -- варенец -- кефир -- кисломолочные продукты -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творог -- творожная масса Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>9.
|
Конышев, Виктор (доктор медицинских наук). Тайны кишечной микробиоты / В. Конышев> // Физкультура и спорт. - 2016. - № 10. - С. 22-23 : ил. - (Консультируют специалисты "ФиС") ) . - Окончание. - Начало: № 9
. - ISSN 0130-5670ББК 51.23 Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): БАД -- айран -- ацидофилин -- бактерии кишечника -- биологически активные добавки -- бифидобактерии -- дисбактериоз кишечника -- кисломолочные продукты -- кишечник -- кумыс -- лактобактерии -- микробиота кишечника -- молочнокислые бактерии -- практические рекомендации -- пребиотики -- пробиотики -- простокваша -- ряженка -- синбиотики Аннотация: О большом разнообразии кисломолочных продуктов, употребление которых оказывает благотворное влияние на микробиоту кишечника.
Источник статьи Прямая ссылка Найти похожие
|
>10.
|
Юрченко, А. "Ты уже наш, татарин!" : даниил Галицкий у Батыя / А. Юрченко> // Родина. - 2003. - № 11. - С. 78-81 : Ил. - (Акценты) ) . - Галицко-Волынская летопись . - Примеч. в конце статьи
. - ISSN 0235-7089ББК 63.3(2) Рубрики: История Средние века, 13 в. Средние века Кл.слова (ненормированные): кумыс -- летописи -- монголы -- обряды -- обычаи -- придворный церемониал -- придворный этикет -- церемониал -- этикет Аннотация: О посольских обычаях, принятых при монгольском дворе.
Доп.точки доступа: Галицкий, Д.; Батухан; Батый Прямая ссылка Найти похожие
|
|
|