Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Путешествие в тарантасе с кокурками, скородумками и другим дорожным припасом / И. Сокольский ; фото автора // Наука и жизнь. - 2020. - № 3. - С. 126-129 : ил., фот. - (Кулинарные истории) (Хозяйке на заметку) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- кокурки -- крендельки -- кулинарные рецепты -- курники -- пироги -- пироги-рассольники -- приготовление блюд -- рецепты выпечки -- русская кухня -- скородумки
Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный дорожным припасам. Чаще всего в дорогу брали разнообразные пироги - курники, пироги-рассольники, кокурки, скородумки и кренделя из заварного теста. Описаны способы и рецепты приготовления пирогов.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Соколов, Дмитрий.
Канньц, турбуха и кокурки / Дмитрий Соколов // Наука и религия. - 2023. - № 4. - С. 24-26, [2-я с. обл.] : ил. - (Быт и бытие) )

ББК 86.372
Рубрики: Религия. Мистика. Свободомыслие
Православие
Кл.слова (ненормированные):
Пасха -- пасхальные блюда -- православные праздники
Аннотация: О главном церковном празднике православного человека - Пасхе, истории появления главных пасхальных блюд и традициях пасхальной трапезы малых народов России.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)