Поисковый запрос: (<.>K=армянская кухня<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Гукасян, Марго.
Матушка Алмаст армянского народа / Марго Гукасян ; пер. с армянского Эрине Бабаханян ; предисл. Виктора Коноплева // Дружба народов. - 2015. - № 4. - С. 135-143. - (Армения на страницах "ДН") )
. - ISSN 0012-6756ББК 63.3(5)5 + 63.3(5)6 + 63.3(2)6 + 63.52
Рубрики: История
Страны Азии в XVIII в. - 1918 г.--Турция--Себастия, провинция--Карагёл, деревня, 1915 г.
Страны Азии с 1918 г. -
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Этнология
Этнология современных народов--Армения
Кл.слова (ненормированные):
армяне -- армянская кухня -- выселение армян -- геноцид армян -- история армян -- молитвы армян
Аннотация: Писательница Марго Гукасян, повествует о свекрови, которую она с любовью называла матушка Алмаст. Подобные истории типичны для армянских семей. На таких матушках Алмаст издревле держались семейные устои, они наподобие сказочной птицы Феникс восставали из пепла после исторических трагедий и воспитывали новые поколения армян.
Доп.точки доступа:
Бабахаян, Эринэ (730) \.\; Коноплев, Виктор (080) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Осетинский, О.
Король шашлыка / О. Осетинский // Смена. - 2001. - № 12. - С. 120-125. - (Время и мы) )
. - ISSN 0131-6656ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания, 2001 г.
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- кулинария -- лаваш -- мясо -- повара -- производство -- шашлыки
Аннотация: Статья о мастере своего дела,поваре- любителе из Армении, проживающего и работающего в Юрмале.О его мастерстве делать шашлык.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Делеринс, Гелия.
Лист с завещанием / Гелия Делеринс // Огонек. - 2016. - № 4. - С. 43 : 2 фот. - (После всего: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- армянские блюда -- долма -- еда -- зарубежная кухня -- история блюд -- история еды -- кулинарные рецепты -- постная долма -- рассказы о блюдах -- рассказы о еде -- рецепты приготовления
Аннотация: Постная долма: рецепт приготовления.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Князева, Елена.
Рецепт спасения / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2018. - № 6. - С. 74-76. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- кисломолочные блюда -- рецепты -- супы -- тан-апур
Аннотация: О тан-апуре - традиционном кисломолочном супе армянской кухни.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Бреиова, Гаяне.
Гаяне Бреиова : "Я по-настоящему, искренне, безумно люблю эту жизнь и людей" / Г. Бреиова // Караван историй. - 2019. - № 8. - С. 54-55 : 4 фот.
. - ISSN 1560-4233ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис общественного питания
Сервис. Бытовое обслуживание
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- интервью -- кулинария -- писатели -- ресторанный бизнес -- рестораторы -- российские рестораторы -- телеведущие
Аннотация: Интервью с ресторатором Гаяне Бреиовой.
Доп.точки доступа:
Бреиова, Г. (ресторатор; телеведущая; автор книг)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Армения: солнце внутри // Домашний очаг. - 2018. - № 10. - С. 173-180 : фот.
ББК 26.890
Рубрики: География--Армения
Страноведение
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- достопримечательности -- национальная кухня -- национальные традиции -- путешествия -- развлечения
Аннотация: Путешествие по достопримечательностям Армении, знакомство с традициями местной кухни и виноделия.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Навасатов, Сергей (бренд-шеф).
Закрученная история / Сергей Навасатов ; [беседовала] Елена Князева; фото Григория Поляковского // Вокруг света. - 2021. - № 9. - С. 102-105 : ил., 5 фот. - (Дело вкуса) )
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Армения, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- армянские блюда -- блюда из мяса -- рецепты блюд -- рыбная толма -- толма -- традиционные блюда
Аннотация: О приготовлении толмы - традиционного армянского блюда.
Доп.точки доступа:
Князева, Елена \.\; Поляковский, Григорий \.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Бреиова, Гаяне (бренд-шеф).
Символ изобилия / Гаяне Бреиова ; [беседовала] Елена Князева; фото Глеба Кордовского // Вокруг света. - 2023. - № 7. - С. 90-93 : ил., 6 фот. - (Дело вкуса) )
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
армянская кухня -- армянские блюда -- блюда из тыквы -- плов -- рецепты блюд -- сладкий плов -- тыквенные блюда -- хапама
Аннотация: О традиционном армянском блюде - хапама.
Доп.точки доступа:
Князева, Елена \.\; Кордовский, Глеб \.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Волков, Александр.
Долма / А. Волков // Знание-сила. - 2023. - № 8. - С. 118-120 : фот. - (Вкус бытия) )
. - ISSN 0130-1640ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
азербайджанская кухня -- армянская кухня -- всемирное наследие -- грузинская кухня -- долма -- культурное наследие ЮНЕСКО -- нематериальное наследие -- турецкая кухня
Аннотация: В 2017 г. по предложению Азербайджана в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО была внесена долма, точнее, "традиция ее приготовления и распространения".
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Калашников, Сергей Борисович.
Армения.ру / Сергей Калашников // Звезда. - 2023. - № 8. - С. 215-227. - (Путевые заметки) )
ББК 84(2Рос=Рус)6 + 26.890
Рубрики: Художественная литература
Современная русская литература (произведения)
География
Страноведение--Армения
Кл.слова (ненормированные):
Вторая карабахская война -- армянская архитектура -- армянская культура -- армянская кухня -- армянский язык -- достопримечательности -- путевые записки -- путевые очерки -- путешествия
Аннотация: Художественно оформленные путевые заметки автора о путешествии в Армению.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный