Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Аналитическая роспись статей
Краеведческие статьи
Списанные книги
Дважды победители
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=физико-химические свойства эритритола<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Штерман, С. В.
    Эритритол - натуральный сахарозаменитель XXI века / С. В. Штерман, В. И. Тужилкин, Ю. В. Манеров // Пищевая промышленность. - 2008. - № 8. - С. 24-25. - (Адекватное питание. Функциональные продукты) ) . - Библиогр.: с. 25 (6 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
W*ERGOTEX E7001 -- ингредиенты -- пищевая промышленность -- пищевые ингредиенты -- сахарозаменители -- фармацевтическая промышленность -- физико-химические свойства эритритола -- эритритол
Аннотация: Природное происхождение, физико-химические свойства эритритола. Использование эритритола, как пищевого ингредиента в пищевой и фармацевтической промышленности.


Доп.точки доступа:
Тужилкин, В. И.; Манеров, Ю. В.
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)