Поисковый запрос: (<.>K=кухня народов мира<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Мамед-заде, П.
"Красное золото" Востока / П.мамед-заде // Эхо планеты. - 2003. - № 31. - С. 34-36
. - ISSN 0234-1670ББК 36.99 + 63.529(0)
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Ближний Восток
Этнология
Народы мира
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- пряности -- растения -- специи -- шафран
Аннотация: Кулинарно-этнографический обзор о "царе пряностей" - шафране.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Керженцев, Н.
В Монголии - сезон кумыса / Н.Керженцев // Эхо планеты. - 2003. - № 32. - С. 42-43
. - ISSN 0234-1670ББК 36.99 + 63.529(0)
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Монголия
Этнология
Народы мира
Кл.слова (ненормированные):
кумыс -- кухня народов мира -- продукты питания -- традиции и обычаи
Аннотация: Сейчас в Монголии миллион кобыл, с которых за сезон можно получить около 450 миллионов литров молока.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Нормандия // GEO = ГЕО. - 2001. - № 8. - С. 58-88. - (Путешествие) )
. - ISSN 1029-5828ББК 26.89 + 63.529(0)
Рубрики: География
Страноведение--Нормандия
Этнология
Народы мира
Кл.слова (ненормированные):
историческое изучение -- история -- карты -- культура -- курорты -- кухни мира -- кухня народов мира -- народы -- нации -- национальная культура -- национальный характер -- образ жизни -- праздники -- природа -- природные ресурсы -- путеводители -- путешествия -- туризм -- цивилизации -- этнография
Аннотация: Географическое положение,история,туризм,природа,праздники,путеводители
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Ясина, И.
Кулинария,рожденная из огня и хлеба / И. Ясина // GEO = ГЕО. - 2001. - № 6. - С. 90-92. - (Тоскана.Кухня) )
. - ISSN 1029-5828ББК 26.89 + 36.99
Рубрики: География
Страноведение--Италия
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
вино -- дегустация вин -- зарубежные страны -- кулинария -- культура -- кухни мира -- кухня народов мира -- кьянти (вино) -- международный туризм -- народы мира -- национальная культура -- путешествия -- тосканская кухня -- традиции -- трапезы -- туризм
Аннотация: При всем разнообразии вкусов душе каждого тосканца любезны головка "пекорино",копченый кабаний окорок и бокал кьянти
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Арутюнов, С.
Стол, очаг и желудок проводят границы незримых государств / С. Арутюнов // GEO = ГЕО. - 2003. - № 1. - С. 90-94. - (Вкусы планеты.География) )
ББК 36.99 + 63.529(0)
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарная карта мира -- кулинарные традиции -- кухня народов мира -- мировые пищевые модели -- модели пищевые -- питание -- пищевые модели -- системы пищевые -- страны мира -- традиции кулинарные
Аннотация: В институте археологии имени Миклухо-Маклая РАН весь мир поделили на пищевые системы и модели
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Люйк, Арно.
Истребители членистоногих / Арно Люйк // GEO = ГЕО. - 2003. - № 1. - С. 111-116. - (Вкусы планеты.Экзотика) )
. - ISSN 1029-5828ББК 36.99 + 63.5
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Китай--Япония--Австралия
Этнология
Народы мира
Кл.слова (ненормированные):
гурманы -- гусеницы -- деликатесы -- жуки -- кольчатые черви -- кулинария -- культура -- кухня народов мира -- муравьи -- насекомые -- национальная культура -- общественное питание -- питание -- продукты питания -- скорпионы -- устрицы
Аннотация: В разных странах насекомые употребляются в пищу как деликатес. У каждого народа свои деликатесы ( водяные жуки с тонко нарезанной морковью - любимая еда жителей Гуанчжоу (Китай), а дети в Новой Гвинее едят жареных древесных клопов)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Бурмистров, Т.
Кушанья,которым пять тысяч лет / Т. Бурмистров // GEO = ГЕО. - 2001. - № 9. - С. 124-126. - (Китай.Кулинария) )
. - ISSN 1029-5828ББК 26.89 + 36.99
Рубрики: География
Страноведение--Китай
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- культура -- кухни мира -- кухня народов мира -- национальная культура -- праздники -- пряности -- путешествия -- торговля
Аннотация: Китайская кухня
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Колдунова, Е.
Гениальное - просто! / Елена Колдунова // GEO = ГЕО. - 2005. - № 3. - С. 142-143. - (Кухня) )
. - ISSN 1029-5828ББК 36.99 + 26.89
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Италия--Итальянская республика
География
Страноведение
Кл.слова (ненормированные):
итальянская кухня -- кулинария -- кухня народов мира -- национальная культура -- национальные традиции
Аннотация: За 2000 лет римляне достигли кулинарных высот, так что никто не останется равнодушным к их кухне! .
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Васюхин, Влад.
Зелененький он был / Влад Васюхин // Здоровье. - 2008. - № 5. - С. 68-71 : фото. - (Испытано для вас) )
. - ISSN 0044-1945ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство--Вьетнам
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- национальная кухня -- телеведущие -- экстремальная кухня
Аннотация: Пищевые курьезы? Незаконные деликатесы? У многих экзотика на тарелке не вызывает энтузиазма, хотя дегустировать экстремальную кухню интересно и модно, а нередко очень полезно.
Доп.точки доступа:
Кожухов, М. Ю. (телеведущий российский)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Юрьева, Наталья.
Все чайки летят в Порту / Наталья Юрьева // Крестьянка. - 2014. - № 6. - С. 110-111 : цв. фот. - (Свобода) (Обычаи) )
. - ISSN 0130-2647ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Португалия
Кл.слова (ненормированные):
города Португалии -- достопримечательности Португалии -- кулинарные рецепты -- кухня народов мира -- национальные кухни -- пирожные -- португальская кухня -- потроха -- приготовление блюд -- супы
Аннотация: Автор рассказывает о достопримечательностях Португалии, о традиционных блюдах португальской кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный