Поисковый запрос: (<.>K=вологодское масло<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
>1.
|
Викторова, Л. Сливочное масло / Л. Викторова> // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - № 3. - С. 68-69. - (Фантастика) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): белки -- вологодское масло -- крестьянское масло -- молочный жир -- сливочное масло Аннотация: О полезных и вредных свойствах сливочного масла.
Прямая ссылка Найти похожие
|
>2.
|
Борисенко, Е. В. Моделирование органолептических свойств масложировой продукции с использованием ароматизаторов "Скорпио-Аромат" / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова> // Пищевая промышленность. - 2008. - № 8. - С. 64-66. - (Сырье и добавки) ) . - Библиогр.: с. 66 (1 назв. )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-1 + 36.95 Рубрики: Пищевые производства Теоретические основы пищевых производств Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): ароматизаторы -- вологодское масло -- карбонильные соединения -- карбоновые кислоты -- лактоны -- масло сливочное -- масложировая продукция -- сернистые соединения -- сливочное масло Аннотация: Изучение состава летучих ароматобразующих веществ молочных продуктов (карбонильные соединения, карбоновые кислоты, лактоны, сернистые соединения) на примере сливочного масла. Расширение ассортимента ароматизаторов серии "Масло сливочное" компании Скорпио-Аромат, позволяющих моделировать вкус и аромат эталонной жировой основы.
Доп.точки доступа: Алексеева, Ю. И.; Климова, С. А.; Скорпио-Аромат, компания Прямая ссылка Найти похожие
|
>3.
|
Vologda butter - taste the difference!> // Moscow News. - 2009. - № 44. - P. 6
ББК 36.95 Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов--Россия--Вологда, город Кл.слова (ненормированные): английский язык -- вологодское масло -- иностранные языки -- масло -- пищевые продукты -- продукты питания -- производство масла Аннотация: Статья о вологодском масле (история и современное производство).
Прямая ссылка Найти похожие
|
>4.
|
Отец вологодского масла > // Эксперт. - 2011. - № 30/31. - С. 4. - (Коротко) )
. - Специальный выпуск. - ISSN 1812-1896ББК 65.03 Рубрики: Экономика Экономическая история--Россия, 19 в. 2-я пол.; 19 в. 2-я пол. Кл.слова (ненормированные): вологодское масло -- история молочной промышленности -- маслодельные артели -- молочная промышленность -- промышленники -- сыроваренные артели Аннотация: Справка о Николае Васильевиче Верещагине как основателе российской сырной и маслодельной промышленности.
Доп.точки доступа: Верещагин, Н. В. (основатель российской сырной и маслодельной промышленности) Прямая ссылка Найти похожие
|
>5.
|
Отец вологодского масла > // Эксперт. - 2011. - № 30/31. - С. 4. - (Коротко) )
. - Специальный выпуск. - ISSN 1812-1896ББК 65.03 Рубрики: Экономика Экономическая история--Россия, 19 в. 2-я пол.; 19 в. 2-я пол. Кл.слова (ненормированные): вологодское масло -- история молочной промышленности -- маслодельные артели -- молочная промышленность -- промышленники -- сыроваренные артели Аннотация: Справка о Николае Васильевиче Верещагине как основателе российской сырной и маслодельной промышленности.
Доп.точки доступа: Верещагин, Н. В. (основатель российской сырной и маслодельной промышленности) Прямая ссылка Найти похожие
|
>6.
|
Приватизация: "Вологодское масло" еще не продано> // Эксперт. - 2016. - № 8. - С. 5. - (Повестка дня. Коротко) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.305.7 Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Вологда Кл.слова (ненормированные): Вологодское масло -- бренды сливочного масла -- инвестиции в модернизацию -- модернизация заводов -- молочные заводы -- приватизация заводов -- производители сливочного масла -- риски приватизации Аннотация: О ситуации вокруг приватизации компании "Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной академии им. Н. В. Верещагина", владеющей брендом "Вологодское масло".
Доп.точки доступа: Компания "Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной академии им. Н. В. Верещагина"; "Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной академии им. Н. В. Верещагина", компания; Вологодская государственная академия им. Н. В. Верещагина \учебно-опытный молочный завод\ Прямая ссылка Найти похожие
|
>7.
|
Вологодское масло: приватизация под контролем> // Эксперт. - 2016. - № 16. - С. 5-6. - (Повестка дня. Коротко) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.305.7 Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Вологда Кл.слова (ненормированные): Вологодское масло -- бренды сливочного масла -- контроль над инвестпроектами -- контроль над приватизацией -- молочные заводы -- приватизация заводов -- производители сливочного масла -- условия приватизации Аннотация: Обозначены условия предстоящей приватизации компании "Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной академии им. Н. В. Верещагина", владеющей брендом "Вологодское масло".
Доп.точки доступа: Компания "Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной академии им. Н. В. Верещагина"; "Учебно-опытный молочный завод Вологодской государственной академии им. Н. В. Верещагина", компания; Вологодская государственная академия им. Н. В. Верещагина \учебно-опытный молочный завод\ Прямая ссылка Найти похожие
|
|