Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Логинов, Святослав.
Марш-бросок по ягодным палестинам / Святослав Логинов ; фото И. Константинова, Н. Мологиной // Наука и жизнь. - 2007. - № 7. - С. 134-141 : 16 фот. - (Лицом к лицу с природой) )
. - Окончание. Начало в N 6 . - ISSN 0028-1263

УДК

^A663/664

^A630*611

ББК 36 + 43.4
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
   Лесное хозяйство
   Лесопользование
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вареники -- варенья -- голубика -- кисели -- клюква -- компоты -- морсы -- переработка ягод -- пироги -- сбор ягод -- черемуха -- ягоды
Аннотация: Сбор лесных ягод и их переработка.

Доп.точки доступа:
Константинов, И. \.\; Мологина, Н. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Бергер, Л.
Консервируем на зиму / Л. Бергер // Клуб. - 2008. - № 8. - С. 42-43 : фот. цв. - (Приятного аппетита!) )
. - ISSN 0235-5043

УДК

^A664.8

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- консервированные овощи -- мармелад -- переработка овощей -- переработка фруктов -- переработка ягод -- повидло -- помидоры -- рецепты -- ткемали
Аннотация: Рецепты консервирования огурцов, помидор, капусты, мармелада из малины и крыжовника, повидла из персиков и т. д.

Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Письман, Людмила.
Варенье от искусницы / Людмила Письман // Будь здоров!. - 2016. - № 3. - С. 75-81 : 1 фот.

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
апельсины -- бананы -- варенье -- кулинарные рецепты -- лимоны -- переработка фруктов -- переработка ягод -- фрукты -- ягоды
Аннотация: Советы и рецепты по приготовлению варенья из необычных ингредиентов - бананов, апельсинов, лимонов и других.

Прямая ссылка
Найти похожие

Супруненко, Владимир Павлович.
Ягодники / В. П. Супруненко // Москва. - 2012. - № 7. - С. 210-226 : 1 фот. - (Этнографические записки) ) . - Содерж.: Самая душистая и лечебная ягода - земляника
. - ISSN 0131-2332

УДК

^A39(4/9)

^A630*611

ББК 63.52 + 43.4
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов--Россия
   Лесное хозяйство
   Лесопользование
Кл.слова (ненормированные):
брусника -- голубика -- заготовка ягод -- земляника -- калина -- клюка -- лесные ягоды -- лесные ягоды -- малина -- народные промыслы -- очерки этнографические -- переработка ягод -- польза лесных ягод -- русская кухня -- русские народные традиции -- рябина -- сбор ягод -- традиционные занятия -- черная малина -- черника -- этнографические занятия
Аннотация: Журнал начинает публиковать фрагменты книги этнографа и писателя В. П. Супруненко "Ремесла, промыслы, занятия как ныне существующие, так и широко распространенные в прошлом". Настоящая публикация состоит из серии очерков о сборе, переработке и хранении различных дикорастущих лесных ягод и трав, традиционно заготавливаемых впрок в России.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)