Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=типы рецепторов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Бондарев, А. А.
    Сенсоры вкуса / А. А. Бондарев // Химия и жизнь - XXI век. - 2014. - № 1. - С. 28-31. - (Еда по-научному) ) . - Библиогр.: с. 31
УДК
^A611
ББК 28.706
Рубрики: Биология
   Анатомия и гистология человека
Кл.слова (ненормированные):
ароматы -- вино -- вкусовые ощущения -- вкусовые рецепторы -- восприятие вкуса -- генетика -- дегустация -- запахи -- обоняние -- питание -- пища -- сенсорная система -- типы рецепторов
Аннотация: Рассмотрены типы вкусовых и обонятельных рецепторов. Изучение характера взаимосвязей обонятельной и вкусовой системы. Сделан вывод, что независимо от того, привыкли ли вы воспринимать вкус как нечто цельное или же предпочитаете, как винные дегустаторы, разделять вкусы, ароматы и текстуры на составляющие, всегда найдутся новые впечатления и неожиданные взаимодействия.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)