Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=сублимация продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    [Обработка и заготовка продуктов] // Огонек. - 2007. - № 40. - С. 43-47. - (Тема номера) )
. - Ил.: 10 фото . - ISSN 0131-6435
УДК
^A316.32
ББК 60.52
Рубрики: Социология
   Социология общества
Кл.слова (ненормированные):
высушенные продукты -- дегидрированные продукты -- засахаривание -- засолка продуктов -- изобретение холодильника -- консервирование -- продукты питания -- стерилизация продуктов -- сублимация продуктов -- сыроварение -- термическая обработка -- холодильники
Аннотация: Из истории обработки, заготовки и консервирования продуктов питания с древних времен до настоящего времени.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)