Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

ББК 28.707.3
Рубрики: Биология
Физиология человека
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые рецепторы -- распознавание вкусов -- сладкие вещества
Аннотация: Как работают вкусовые рецепторы, отвечающие за распознавание сладких веществ. Какие вещества признаны самыми сладкими.

Прямая ссылка
Найти похожие

Кролевец, А. А.
Химия сладкого вкуса / А. А. Кролевец // Химия в школе. - 2010. - № 5. - С. 6-13 : табл., схема. - (Наука и промышленность) )
. - ISSN 0368-5632

УДК

^A547

ББК 24.23
Рубрики: Химия
Органические соединения
Кл.слова (ненормированные):
аспартам -- ацесульфам калия -- калия ацесульфам -- натуральные подсластители -- органическая химия -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- подслащивающие вещества -- сахарин -- сахарозаменители -- синтетические подсластители -- сладкие вещества -- сладкий вкус -- сукралоза -- тауматин -- цикламаты
Аннотация: О синтетических и натуральных подсластителях.

Прямая ссылка
Найти похожие

Конышев, Виктор (доктор медицинских наук).
Немного о сладкой жизни / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2015. - № 3. - С. 10-11 : ил. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
аспартам -- диабет -- заменители сахара -- коричневый сахар -- ксилит -- пищевые добавки -- практические советы -- сахар -- сахарин -- сладкие вещества -- сорбит -- сукралоза -- фруктоза
Аннотация: О веществах, содержащихся в различных заменителях сахара и их влиянии на организм человека.

Прямая ссылка
Найти похожие

Жуков, Борис.
Почему от сладкого хочется пить? / Борис Жуков, Александр Сергеев // Вокруг света. - 2016. - № 5. - С. 68. - (Вопрос - ответ) )
. - ISSN 0321-0669

УДК

^a577.1

ББК 28.072
Рубрики: Биология
Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
вода -- жажда -- осмотическое давление -- сладкие вещества -- химические процессы в организме
Аннотация: Объяснение появления чувства жажды после приема сладких продуктов.

Доп.точки доступа:
Сергеев, Александр
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)